加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

芒果披萨

(2021-02-11 09:04:50)
标签:

美食

芒果

批萨

杂谈

分类: 批萨

几个芒果,放了些时日依然看不到金黄
吃着似乎也不够香甜,
收到马苏里拉,把它们变成批萨,
至少饼饼会是金黄,
芒果会不会也因此变甜一点?

芒果披萨

芒果披萨

面团:饺子粉250克,酵母5克,牛奶175克,盐3克,白糖20克,黄油15克

馅料:番茄沙司适量,马苏里拉奶酪200克,芒果2个


 

芒果披萨

把面粉酵母盐白糖和奶放入面包机中搅拌均匀,加入黄油搅拌,

最后成为能拉出薄膜的光滑面团。放入大碗,置温暖处发酵,

发酵至两倍大,取出面团,排气,分割成两等分,滚圆,醒发一刻钟,


 

芒果披萨

擀成直径约22厘米的圆片,放入8寸披萨盘,轻轻从中间往外推,推上模具边沿,

用叉子叉洞,二次发酵15分钟。发酵好后,表面刷油,

烤箱预热180度,放入披萨面饼,中层,上下火烤15分钟。出炉。


 

芒果披萨

芒果去皮切成丁,在烤好的披萨饼皮上刷番茄沙司,

撒一层碎乳酪,铺上芒果丁,再撒一层碎乳酪,

烤箱预热190度,放入披萨,中层,上下火烤15分钟。

出炉,脱模,晾至温热食用。


 

芒果披萨

 

芒果披萨

芒果好像并没有增甜,倒似乎减了酸。。。。


芒果披萨

 


芒果披萨

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有