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绵软香甜核桃香蕉小蛋糕

(2018-08-14 06:07:17)
标签:

美食

香蕉

核桃

蛋糕

分类: 蛋糕
       这个蛋糕应该没做过吧?图上看着虽然是一大平盘的切块蛋糕,其实就是马芬的做法。马芬最是快手,看到它,立马舍弃了先前关于香蕉的想法,转头向它。香蕉的香甜,再加上核桃的香味,想想都香。
       减掉了一小部分糖,因为香蕉原本就甜,后来的结果也证明,对于口味微甜的人而言,这点糖完全够用。
       一整条香蕉,分量比面粉还多。一开烤箱,满满的香味扑鼻而来,再加上核桃的酥脆,特别有满足感。。。。
绵软香甜核桃香蕉小蛋糕

绵软香甜核桃香蕉小蛋糕
       用料:香蕉(带皮)187克,鸡蛋1个,小苏打1克,泡打粉2克,玉米油25克,细砂糖25克,核桃仁25克,低筋粉75克
绵软香甜核桃香蕉小蛋糕
       香蕉去皮捣成泥,放入鸡蛋,搅拌均匀。加入糖,油,拌匀。筛入面粉,以不规则方向搅拌,成均匀糊状。装入马芬杯中,七八分满。
绵软香甜核桃香蕉小蛋糕
       将核桃掰碎,撒在表面。放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。表面金黄,出炉。立即脱模,置晾架上晾凉后食用。
绵软香甜核桃香蕉小蛋糕
       浓香诱人。。。。
绵软香甜核桃香蕉小蛋糕

绵软香甜核桃香蕉小蛋糕

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