用料：米饭120克，大喜大香辣烤肉酱40克，南瓜120克，鸡蛋干30克，鸡胸肉50克，熟豌豆40克，大青椒1根，洋葱30克，淀粉少许，姜蒜适量，葱2根。

       姜蒜拍碎切末，葱洗净切葱花，其余食材切小丁。在鸡丁中加入淀粉和10克烤肉酱，拌匀，腌制约半小时。锅中倒油，烧热，放入鸡丁，滑散，翻炒至变色，出锅，备用。

       锅中留少许底油，放入姜蒜末爆香，倒入洋葱青椒，炒香。加入南瓜丁，翻炒均匀。加入少许水，焖至南瓜熟软，水分变干。加入豌豆鸡蛋干，翻炒均匀。

       放入剩下的烤肉酱，翻炒均匀。加入米饭，翻炒至粒粒米饭均匀地裹上酱汁，加入炒好的鸡丁，翻炒均匀。倒入葱花，翻炒均匀。熄火，盛出，表面撒少许葱花点缀。

       看起来不错。。。。。