古龙天成两年酿造黑豆酱油组合_点点-飞

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

古龙天成两年酿造黑豆酱油组合

(2017-11-14 06:33:57)

标签：

分类：中餐

拿到包裹的时候以为是等待中的另一个包裹，摇了摇，没听到里面有太明显的动静，心下有些疑惑。

开箱后看到两个充气袋，好生奇怪，这种充气包装不是用来装瓶装液体的吗？定睛细看，里面确是瓶子，一下子有些懵，瓶子里面装的什么呢？透过充气袋隐约看到瓶子上有酱油二字，猛地恍然。日子过得稀里糊涂，竟然把酱油的事儿给忘了！

拆开包装，果然是酱油，一红一蓝，难道是生抽和老抽？

及至看到蓝瓶上的黑豆二字，才终于醒悟，原来你是这样的酱油。

向来习惯看配料表，两瓶酱油标贴上的配料除了大豆与黑豆的区别，基本一样：简简单单五种配料，短短一行。没有平常在酱油瓶子上见惯的焦糖色，谷氨酸钠，各种什么苷酸二纳。

这么说，这真是一瓶纯正的酿造酱油了？

据说，酱油的评级标准在于氨基酸态氮，一个＞0.8，一个＞0.55，这也就是特级与二级的区别所在了。

虽然从箱子里取出的酱油在拿来晃去的过程中已经积满了泡泡，还是抓在手里使劲儿晃了晃。酱色的泡泡更加浓密，且经久不散。据说，这是判断酱油品质的简易方式。

撕开塑封，露出盖子，
古龙天成两年酿造黑豆酱油组合

揭开盖子，是调料瓶惯常用的拉环式密封内盖，
古龙天成两年酿造黑豆酱油组合

拉掉拉环，立即有一股酱香飘散出来。

倒了一小杯，深沉的酱红色，表面沿杯壁飘着几个小泡泡。

晃一晃杯，便有一层薄薄的酱油附着在杯壁上，迟迟不肯坠下。据说，这也是检测酱油品质的一种方式。

用筷子蘸了一点放进嘴里，咸中有甜，酱香里透着一股鲜味。这鲜。。。。。忽然间想到什么，跑去拿出超市里买的酱油，也蘸了一点放进嘴里，一下子便感到了明显的区别。瓶身上写满了各种苷酸的鲜得太过分，让人有些招架不住。而这酱油，则自然得多，渗在口舌之中，让人回味。。。。

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report