酸奶南瓜栗子松糕_点点-飞

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酸奶南瓜栗子松糕

(2017-12-08 06:38:24)

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分类：蛋糕

把原方的牛奶+淡奶油替换成了酸奶，于是南瓜栗子松糕就变成了酸奶南瓜栗子松糕。

甚至想把黄油也替换成玉米油，可以省去打发一事。后来想想还是罢了，平日里实在懒得打发黄油，偶尔为之也无妨。

栗子粒用了煮的糖栗子，颜色看起来没那么可爱，但埋进面糊里就看不出来了。

南瓜与栗子粉一起改变了面糊的颜色，看起来没有单纯的南瓜蛋糕那么鲜亮，但味道依旧不错。刚出炉的一刹那，最引人食欲。。。。

用料：低筋粉80克，栗子粉40克，泡打粉2克，小苏打1克，黄油28克，糖24克，酸奶68克，南瓜泥40克，蛋液48克，盐0.5克，栗子粒70克

将熟栗子掰碎备用。黄油软化，加入细砂糖和盐，用打蛋器搅打至松发。分次加入蛋液搅打均匀。加入酸奶，搅打均匀。加入南瓜泥，搅打均匀。面粉，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中，倒入栗子粉，拌匀，加入栗子碎，拌成均匀面糊。

装入马芬杯中，八分满。放入烤箱，中层，上下火170度，烤约30分钟左右。表面金黄，出炉。立即脱模。

颗颗栗子香。。。。

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