浓香花生酥_点点-飞

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浓香花生酥

(2017-08-26 06:23:35)

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分类：饼干

那日，偶然翻到曾经做过的君之版迷你榛果粒，忽然想到，其实同样的做法也可以演绎成花生版。

这日，得到一瓶冷榨花生油，油质清亮，飘散着花生香。忍不住又闪现出这刚过去不太久的一闪念。一下子又有了新想法。榛果换成花生，再把黄油换成花生油，岂不是花生味更加香浓？

不用打发不用冷藏，不超过十分钟就可以做好面团。懒得多费手脚去搓成花生粒，直接掐小块按成小饼。随着热力膨胀，花生的浓香一阵阵飘来。。。

很酥，很香。。。。

用料：花生25克，白砂糖25克，低筋粉40克，花生油25克

花生放入烤箱，上下火170度，烤约8-10分钟。熟透后取出晾凉。将花生与砂糖一起倒入料理机中。反复搅打成粉末状。用面粉，油一起倒入大碗。拌成均匀面团。

分割成约7-8克/个。搓圆，放入烤盘，按成饼状。放入烤箱，上下火，180度，烤约8-10分钟。成浅金色，出炉。

酥，香，甜。。。。。。。。。。。

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