用料：高筋粉100克，全麦粉25克，细砂糖7克，盐1.5克，水85克，干酵母1.5克，黄油10克，小麦胚芽10克，蔓越莓25克

       将除黄油，胚芽，蔓越莓外的面团料倒入面包机中，搅拌成光滑面团，加入黄油。继续搅拌至拉出薄膜，加入胚芽和果干，揉匀。滚圆，放入碗中进行基础发酵。面团长大至两倍。

       排气，分割成三等分，滚圆，松弛15分钟。擀成椭圆形，卷起，整理成橄榄形。放入烤盘最后发酵。

       面团长至两倍大，表面筛上面粉，割口，继续发酵10分钟。放入烤箱，中层，上下火200度，烤约15分钟左右。表面金黄，出炉、

       好香。。。。。。