帕玛森腊肠土豆马芬_点点-飞

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帕玛森腊肠土豆马芬

(2017-04-27 06:32:09)

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分类：蛋糕

最后的一点帕马森，用来配合这个土豆马芬。没有洋葱和火腿，还有半个香肚。名字叫香肚，其实吃起来跟广式腊肠差不多，只不过是个球形而已。洋葱就直接忽略掉算了，把腊肠切丁，扔进锅里炒香，忽然瞥见灶边有一小点用剩的葱花，顺手给折进锅，聊增一些香味。

黑胡椒忘了加进肉里，只好直接加进面糊。没有依循原方步骤，只按自己习惯行事。烤成一个个小蛋糕，吃拿都很方便。

咸香适口，肉香土豆香，很是不错。。。

用料：土豆60克，低筋粉50克，帕玛森芝士粉6克，盐1克，泡打粉2克，鸡蛋1个，牛奶47毫升，腊肠40克，黑胡椒碎适量，葱花少许

将腊肠切丁，放入锅中，小火煸炒出油脂。加入葱花，翻炒均匀，熄火，晾凉备用。土豆蒸熟，去皮捣泥。鸡蛋加盐，打散。加入牛奶，黑胡椒，搅拌均匀。面粉与泡打粉混合，筛入蛋液中，加入芝士粉，拌匀。加入土豆泥与腊肠丁，拌成均匀面糊，

装入马芬模中，八分满。放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右，表面金黄，出炉。立即脱模。

趁热，好吃到没有。。。。

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