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核桃花生芝麻汤圆馅

(2017-02-19 06:41:57)
标签:

美食

核桃

花生

芝麻

汤圆馅

分类: 自制食材
       汤圆,永远无法取消的过年食品。往年,总是早早就备好馅心,只等初一的清晨。而今年,好像一直也没倒腾出工夫来准备。眼瞅着没两天就过年了,赶紧准备准备。
       不再去想玩什么花样,就拿现成的核桃花生芝麻,粉碎之后拌在一起,其实也真不需要花多少时间。桂花酱,玫瑰酱各来一勺,在坚果香之外加一点花香。花生油与芝麻油,让馅料更加香味浓郁而滋润。
       照例,切成小方块存放起来,用的时候就不用再去掐小剂了。。。。

核桃花生芝麻汤圆馅

核桃花生芝麻汤圆馅
       用料:核桃仁25克,花生25克,黑芝麻50克,白砂糖170克,熟面粉20克,糖桂花8克,糖玫瑰7克,花生油10克,芝麻油10克
核桃花生芝麻汤圆馅
       分别将芝麻,核桃,花生放入微波炉中叮熟。将核桃花生加少量糖放入料理机中搅打。成碎末状。芝麻与少量白糖也放入料理机中搅打。成碎末。将打好的花生,核桃,芝麻碎倒入大碗,混合均匀。
核桃花生芝麻汤圆馅
       加入剩下的糖,拌匀。加入熟面粉,糖桂花,糖玫瑰,混合均匀。加入油,抓均至能捏成团状。整理成约1.5厘米厚的方形。切成小块,备用。
核桃花生芝麻汤圆馅
       过不了两天就可以派上用场了。
核桃花生芝麻汤圆馅

核桃花生芝麻汤圆馅

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