红枣马蹄银耳羹_点点-飞

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红枣马蹄银耳羹

(2017-02-17 06:25:13)

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分类：冰品甜点

最后的几颗马蹄，干脆做成一道银耳羹，从此不用再把它挂在心上。

几颗红枣，在一片润白中添上零星深红。

据说，隔水炖的银耳不容易煮出胶质。于是想到那个电砂壶，应该会有熬煮的效果吧？重点是，直接设为煮汤功能，完全不用去照管——只要水别太多到溢出。

效果好像还不错，银耳软糯，滋润清甜。。

用料：红枣5颗，马蹄10个，银耳15克，冰糖适量，水适量

银耳泡发，洗净，去根蒂。马蹄洗净去皮。将所有材料倒入砂锅中。加入适量清水。放在加热底座上，启动煮汤功能。煮汤结束，银耳变得软糯，关机。盛出，趁热食用。

清甜一锅汤。。。

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