葱香蛋炒全麦土司_点点-飞

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葱香蛋炒全麦土司

(2016-04-17 07:12:50)

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分类：面包

面包机做的全麦土司，换着花样吃。看见过炒馒头，没见过炒面包。如今就来炒一炒。

怎么炒捏？忍不住想起西红柿炒鸡蛋以及蛋炒饭的两种方式之争。两种方式，依然是简单者走先。

将鸡蛋打散，锅热之后才将土司丁倒入蛋液中拌和后立即入锅，免得土司丁饱吸蛋液，而变得软塌塌的。当然，那又会是另一种口感。

加一点葱，增香提色，再来点黑胡椒提鲜。

效果好像还不错。有木有谁能吃出来这是什么呢？

用料：全麦土司1片，鸡蛋1个，葱1根，黑胡椒碎少许，盐少许，油少许

葱洗净切碎，备用。土司切小方块，备用。鸡蛋磕入碗中，倒入盐，搅打均匀，备用。

平底锅烧热，刷油，将土司丁倒入蛋液中，翻拌均匀。倒入锅中，翻炒。蛋液半凝固时，倒入葱花，翻炒两下。倒入黑胡椒碎，炒匀。出锅，装盘，趁热食用。

葱香蛋香，阵阵袭人

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