用料：高筋粉135克，水75克，红糖18克，细砂糖10克，全蛋液10克，黄油10克，红枣丁12克，碎核桃仁10克，干酵母2克，盐1克

       将除果料和黄油外的所有材料倒入面包桶，放入面包机，启动和面程序。搅拌成均匀面团，加入黄油，再次启动和面程序，搅拌至能拉出薄膜。取出，加入红枣和核桃，揉匀，

       放入大碗，进行基础发酵。面团长大，取出，分割成5等分，滚圆，松弛15分钟。擀成椭圆形，沿长边卷起，捏紧收口，成条状。

       搓长，打一个单结，将两头向下，在底部捏紧，收口向下，

      摆入烤盘，进行最后发酵。面团长大，表面刷蛋液，放入烤箱，中层，水170度，烤约15分钟左右，表面上色，出炉。

       红糖本就色深，稍一烤过，看起来就特惨。。。。