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黑芝麻果仁面包

(2015-06-01 06:35:48)
标签:

美食

面包

黑芝麻

果仁

杂谈

分类: 面包

       倒出面包的那一刻,忽然发现手里有大把的时间。这就是面包机的好处,托管面团,然后,时间一下子就变得富余起来。不过,交换条件是,不能选择面包的形状,永远都是方头方脑的样子。而这,也就是烤箱的优势了。尺有所长,寸有所短,哪能都占全了。
       黑芝麻 果仁面包,食谱中只是很简单地说“五仁”,那就自己自由搭配了。切碎,大粒果仁或许看起来更诱人,不过,切碎后均匀散布在面团里,虽然隐没其中,但口口生香,却也不错。

黑芝麻果仁面包

黑芝麻果仁面包
       用料:牛奶110ml,黄油20g,1/2小勺,鸡蛋1个,20g,高筋粉220g,干酵母1/2小勺,黑芝麻1小勺,松子仁1小勺,核桃仁1小勺,花生仁1小勺,南瓜子1小勺,白芝麻1小勺
黑芝麻果仁面包

       将果仁切碎,混合均匀,备用。

        依次向面包桶中加入牛奶,鸡蛋,黄油,糖,盐。倒入面粉,刨坑,填入酵母。将面包桶放入面包机中,卡紧,选择菜单1,欧式面包程序
黑芝麻果仁面包

黑芝麻果仁面包
       分别设定低重量,深烧色,启动。当面包机提示音响起,倒入果料。面包程序进入最后发酵后期,刷蛋液,盖上盖子,静等面包机程序结束
黑芝麻果仁面包
       烘烤完成,取出面包桶,倒出面包,冷却后切片
黑芝麻果仁面包
       星星点点散布的果仁碎粒,只有黑芝麻最为醒目
黑芝麻果仁面包

黑芝麻果仁面包

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