用南瓜做的点心很多，用南瓜做馅的，好像还比较少不？起码，撞到眼目前的，还真没什么。今年，变点新花样。在食尚先生家门口张望了许久，决计来个南瓜馅。然而，有点出乎意外。此南瓜或许不同于彼南瓜。食尚先生竟然只用到150克南瓜泥，而自己700多克南瓜炒到后来似乎只能团出2-3个乒乓球来，盈盈一握，显然不够分。当机立断，立马把那个5斤多的南瓜整个折了进去。最后，这硕大的南瓜只结出双手合捧的馅来。想来，食尚先生的南瓜定是又粉又面。自己这个南瓜，水分太多，吃起来一点也不粉，不面。可是，要怎么样，才能买到粉粉面面的南瓜呢？

       用料：南瓜2500克，细砂糖300克，麦芽糖80克，玉米油40克

       南瓜洗净去籽瓤，放入微波炉中叮熟。取出稍凉，用勺挖下南瓜肉，弃皮，沥干多余水分

       将南瓜泥放入锅中，中小火，炒干水分，加入细砂糖，继续炒干，倒入麦芽糖，翻炒至较干。加入油继续翻炒至不粘手，能捏成团



       看起来有木有一点石玩的样子？