换汤不换药。
        真不明白这鲜奶油面包怎么就这么招人喜欢，百吃不厌？——当然，还没有吃到一百次。世上面包这么多，一天吃一种，一辈子也不能穷尽所有面包，怎么就单单会迷恋这鲜奶油面包呢？
        其实，自己并不爱这种香气浓郁的高热量面包，尝尝就好。然而，市场需求，少不得做了又做。不愿意同样形式的面包，换一种形式，将辫子放在空心圆模里，形成花环样。看似不一样，其实也只是形状而已。

        用料：

        面团料：高筋粉200克，细砂糖30克，盐1/4小勺，蛋黄1个，干酵母3克，淡奶油100克，鲜奶40克，黄油20克

        装饰料：蛋液适量，酥粒面团50g

        将黄油外的面团料倒入大盆，搅拌至略光滑，加入黄油，继续搅拌至拉膜。放入大碗，基础发酵80分钟，面团长至2倍大

        排气，分割成三等分，滚圆，松弛10分钟。擀成长椭圆形，卷起。整理成长约50厘米的条。将三根长条一端交叠，编成长辫子。放入事先抹油的天使蛋糕模具中，交叠好两端。最后发酵约40分钟。

        面团长至2倍大小，表面刷蛋液。将酥粒面团刨成碎屑，撒满表面。放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约25-30分钟，表面金黄，出炉。立刻脱模

        好厚实的圆圈