加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

#美食感恩季#+迷迭香全麦司康

(2014-05-16 11:42:01)
标签:

美食

迷迭香

面包

司康

分类: 面包

       突发奇想。
       全麦面包有之,全麦饼干有之,全麦蛋糕亦有之,还从来没见过全麦的司康。这个搞不清楚究竟该算是面包还是饼干的家伙,居然从未见到全麦的出场。至少,不是随处可见,否则,怎么一次也未见过呢?
       世上本无事,庸人自扰之。木有,没关系。自己发明一个。借用君之的方子,采用经典的三角形状,加上冰箱里亟待尽快解决的迷迭香,一道迷迭香全麦司康就此问世。全麦的司康起发不太高,看起来更像是饼干,而粗糙的样子与口感却让人想到曾经乡村的玉米饼。非此好者需绕行。

 

#美食感恩季#+迷迭香全麦司康

#美食感恩季#+迷迭香全麦司康
       用料:全麦粉100克,细砂糖15克,盐1/4小勺,全蛋液1大勺,牛奶40克,黄油10克,迷迭香4克,泡打粉1小勺
#美食感恩季#+迷迭香全麦司康
        迷迭香摘取叶子,洗净切碎。全麦粉,泡打粉,盐混合过筛,再将筛出的麸皮倒入粉中。加入黄油和细砂糖,抓搓成粗粒状。加入蛋液和牛奶,抓匀。倒入迷迭香,抓成均匀面团。
#美食感恩季#+迷迭香全麦司康

#美食感恩季#+迷迭香全麦司康
       擀成1.2厘米厚的圆饼状,切成8块,放入烤盘,表面刷蛋液,放入烤箱,中层,上下火200度,烤20分钟左右,表面金黄,出炉
#美食感恩季#+迷迭香全麦司康
       看着就很粗。其实,不刷蛋更本色。
#美食感恩季#+迷迭香全麦司康

#美食感恩季#+迷迭香全麦司康

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有