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鲜花玫瑰司康

(2014-04-17 15:50:14)
标签:

美食

鲜玫瑰花

司康

分类: 面包

       鲜玫瑰花可以拿来做什么吃?玫瑰鲜花饼!除此之外呢?好像真的很难看到用玫瑰鲜花来做的食品,而用干玫瑰花,玫瑰花粉的倒是不少。这是个玫瑰盛开的季节,用玫瑰鲜花来做点什么呢?这些年就一直没检索到关于玫瑰鲜花的制法,即使偶有散见,也大多语焉不详,十分不能令人满意。今年,懒得去搜了,自己发明个。其实想法挺多的,然而玫瑰不待,择其一二。先来个快手的鲜花玫瑰司康,给自己当早餐。
       用了孟老师的司康,加入玫瑰花。只可惜那个蛋大了些,调出来的面团有些稀软,凑合着用了。

鲜花玫瑰司康

鲜花玫瑰司康

       用料:低筋粉150克,细砂糖20克,黄油40克,全蛋1个,牛奶20克,鲜玫瑰花瓣10克,泡打粉1小勺,盐1/2小勺
鲜花玫瑰司康
       玫瑰花瓣切丝,全蛋与牛奶混合,备用。面粉,泡打粉,盐,细砂糖混合,加入软化的黄油,抓搓成粗粉状。加入牛奶鸡蛋,略拌和一下,加入玫瑰花瓣,抓捏成均匀面团。包上保鲜膜,冷藏松弛30分钟以上。取出,擀成1.5厘米厚的片,用切模切出圆形
鲜花玫瑰司康

鲜花玫瑰司康
       摆入烤盘,刷上蛋液,放入烤箱,中层,上下火180度,烤25分钟左右,表面金黄,出炉
鲜花玫瑰司康
       玫瑰被烤变色了。
鲜花玫瑰司康

鲜花玫瑰司康

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