火腿月饼馅，配方改编自食尚先生。果仁内容更多一些，红酱油没敢按原方全部加完，怕颜色太深。至少，目前的颜色已经很令人满意了。丰富的果仁，咸味的火腿夹杂在甜味的果仁馅中，咸甜映衬，相得益彰。用红酱油着色，看起来比较有食欲。就这么尝尝，挺香的。

       冰肉40g，火腿35g，花生70g，白芝麻15g，冬瓜糖65g，西瓜子25g，松子仁20g，瓜子仁40g，橘饼18g，杏仁15g，糖粉95g，糕粉55g，蜂蜜25g，花生油15g，芝麻油17g，红酱油5g，白兰地15g

       火腿切丁，果仁切碎，橘饼冬瓜糖切小丁。将冰肉和火腿丁混合均匀，加入花生，核桃，白芝麻，冬瓜糖混合均匀