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丽斯卡尔顿ritz-carlton意味轩cepe蘑菇甜品提拉米苏 |
分类: 饮食日记 |
Hoho,藕丽斯卡尔顿的系列要到此为止了。想想这一年多,给Ritz-Carlton做了多少无声的广告阿——演出在那儿、Annual
Dinner在那儿、还把那儿的蛋糕、中餐厅、四季汇、意味轩吃了个遍。总体印象就是性价比比较低——一道菜一百多块钱还要加上15%服务费,太令人郁闷了!
在打折卡和优惠券到期的最后一天,我和思思光顾了Cepe(意味轩)。Cepe的服务生都是帅哥,整体素质较高,让我俩在大饱眼福之余也享受到了细致体贴的服务~
肩披服务生的披肩(里面太冷了!)
餐厅氛围很不错:下面放的小碟子里装的餐前面包用来蘸的酱——蘑菇酱、油醋汁(混合了橄榄油)和紫苏。
餐前面包:成为我和思思争抢的热门,面包瓤儿那叫一个嫩,用tender这个英文词来形容必然是不错的~
下面我俩就该大吃啦,为此我做足功课,照着人家菜谱一丝不苟的把中文菜名抄下来,好累啊。
思思的头盘——烤酿干酪蘑菇配茄子虾仁
我很喜欢,大蘑菇里夹着大虾仁,蘑菇香和虾仁的鲜味没有彼此影响,反而越吃越香。
我的头盘——烤百灵菇配番茄色拉和黑松露
抛开百灵菇上面的一堆杂草和西红柿碎,蘑菇确实很好吃,可我觉得我在汉拿山也可以烤出这样的百灵菇来。杂草就更不用说了,难吃无比,不知是哪种杂草,连平时比较喜欢吃杂草的我都无法忍受了。。。是点得比较失败的头盘
。
鉴于Cepe的菜品很贵(比四季汇贵),又没啥吸引我的汤喝,我俩决定skip掉汤,直奔主题!
思思的主菜——牛肉和牛肝菌馅饺子配黑松露汁
很香很香。牛肉和牛肝菌都被捣成了“肉糜”,入口完全感觉不到粗糙,很是滑腻、奶香十足。好吃好吃!美中不足就是吃多了就被腻住了。。。思思口中的“二两都不到的饺子”还真是没吃完。
大大的托盘里装着小可怜的面条儿——这份量,怎么够我吃的呢?!果然是手工的speghetti,吃着感觉就是不一样——跟中国的手工面条儿绝对不一样!有韧性,不那么筋道儿,爽滑,etc。这盘主菜很天然,感觉不像是添加了番茄酱,是完全用番茄做的汁,小番茄吃起来也像是有机的。(相信我那被阿爹天天用有机食品喂养出来的灵敏的舌头吧,嘿嘿哈哈

甜品——当然是提拉米苏
吸取了四季汇经验的我,理智的点了一份甜品,两人share。事实证明还真是极端明智的——俺俩没吃完。吃意大利餐,甜品当然要点提拉米苏——简直是意大利国粹啊!可这份提拉米苏却不怎么合我俩胃口,上面的奶油很甜,甜到不真实的样子;下面的带点儿酒味的“蛋糕部分”又忒苦了点儿;难道说就不能两相balance一下么。。。
最后买单,打完折用完优惠券,97块钱!实际花费,793块钱!!哈哈哈哈!