孕妇要多吃核桃，大家都知道。可是我就不爱吃核桃。超市里的核桃仁，有点苦涩的感觉。我每次都是想着嘟嘟，当药吃下去。就这样，也不能每天都吃。

后来终于从大菜那里学来了一招，把核桃用微波炉先用水煮一分钟，去掉涩味；再加上糖和黄油等，用微波炉烤好，又香又脆又甜！就是热量有点高。

烤的时候一定要两分钟拿出来翻一次，不然就焦了。

最好吃的，是加了黄油和足够红糖的。如果加了蜂蜜，会有点粘手。为了避免吃太多的热量，我现在只加一点红糖，味道大打折扣，不过比起生的核桃仁，已经好多了。

也可以加点杏仁、腰果一起烤。为了增加甜味，把杏干切成小块放进去。注意，杏干不能一起烤，只在烤好后拌进去，不然就化了。