清百姓心——清心丸子汤

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刚走进办公室,电话铃响。让赶快下楼去县委一趟。
走到楼下,行长任司机我们一起赶往县委,路途上听他讲去县委的情况,今天是县长接待日,一储户上访了,让我们去做解释工作。
信访办虽然说不上人山人海吧,也象集市一样热闹。因为出来的匆忙,行长的手机忘记带,无法联系到刚打电话的领导,我开始在数间接待室里寻找上访人以确定接待办公室。
办公室里来的全是县里各家职能部门领导,县长现场确定了一下今天接待的方案,为了尽可能的多接待一些上访的群众,等一会接待工作开始,听取情况之后,由具体部门解决,第一个上访的就是我们的储户,我们静静的听她的诉说,等她讲述完毕,我把具体情况向县长做解释,而且她的事情先后通过公安机关,现在也进入了法院诉讼程序,本月底该案件就要开庭,县长很快做了批复,等法院判决下来,如果感觉法院判决不公,到时再来找他,上访人离开,我自然也完成了自己的任务。
别以为做领导容易,也难。很多问题,并不是说能解决就能解决的。每个人都有每个人上访的理由,无论对错。我还是比较赞赏政府的工作态度,这样敞开门的为老百姓解决实际问题和困难,清民心,民心安,国心安啊。
忙的顾不得上菜了,传一道汤,适合夏季的清心汤,平安度夏。
清心丸子汤:
主料:鸡肉
配料:鸡蛋清
调料:食盐 少许胡椒粉
丸子制作方法参见:这里
清心丸子汤的制作方法:
锅内加鸡汤,下入葱丝和姜丝,撒入胡椒粉,少许盐,汤有淡淡的盐味即可,放入泡好的银耳和白鸡肉丸,汤开后,关火,淋入明油,撒入香菜,出锅食用。
十分清淡的汤品,给人很清爽清凉的感觉,适合夏季食用。