昨天北京下了好大一场雪呀，积雪足足有三、四十公分厚，大概有十几年没见过这样的景象了，心里还有些小激动！

    今天北京市中小学生全部放假一天，政府实在是太以人为本了！我还有几天倒休，今天正好可以陪yiyi 在家。政府给孩子们放假不就是为了减轻交通压力吗，咱也别到处乱跑了，在家烤“馒头”吧！

    也不知这款面包为啥叫韩国烤馒头，也懒得去考证了，好吃就是硬道理，香、焦、甜、软真是回味无穷呀！

原料：

面团：高粉175g，低粉75g，酵母2g，盐1g，鸡蛋50g，牛奶120克,白砂糖50g，泡打粉2g

底部蘸料：白糖5g，低粉10g，芝麻5g

方子参照晴天mm，谢啦！

 做法：

    1、将面团所有材料混合，揉至扩展阶段；

    2、表面盖保鲜膜，放温暖的地方发酵至2倍大；

    3、排气，分割成8等份，盖保鲜膜松弛10分钟；

    4、擀长至20cm，卷起，封口处沾水防脱，表面盖保鲜膜松弛10分钟；

    5、将蘸料材料混合备用，模子底部涂油；

    6、将松弛好的面卷从中间一切两半，底部沾水，再沾一下蘸料，等距离均匀的摆放在烤盘中；

    7、用食指在每个面包中间按压一下，注意力度均匀；

    8、放温暖潮湿的地方发酵至2倍大时取出；

    9、面包表面刷油，并往模子底部倒入适量的色拉油（油越多出炉时面包底部越脆）；

    10、表面撒一层芝麻，放入180度烤箱15分钟；

    11、出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水（蜂蜜：水=1：1）即可。