|
《工作动态》
“福建农村青年致富种子工程”在绿茶、红茶和乌龙茶集中主产区
成功举办3期制茶短训班
为进一步提高“种子工程”学员制茶技能，掌握制茶关键技术，做大做强茶业，带动更多的农民增收致富，根据年初的计划安排，“福建农村青年致富种子工程”于4月底至5月初，这一春季制茶的关键季节，分别在连江长龙镇、宁德福安市和漳平官田乡、华安仙都镇等三个绿茶、红茶和乌龙茶的集中产区，采取“左右联合”的形式，举办了3期制茶技术短训班。
省关工委常务副主任、“福建农村青年致富种子工程”领导小组组长张明俊等领导十分重视这一工作。之前，他多次参加会议，听取3个培训班的准备工作汇报，认真地参与研究培训内容和有效形式，并确定把绿茶的品种改良和“绿改红”工艺、乌龙茶的铁观音制茶关键技术、红茶的坦洋工夫茶的制作工艺作为短训的核心内容；决定采取聘请省内知名专家和当地的有丰富经验的老茶工在现场手把手地教学员制茶关键技术，这样“一洋一土、土洋结合”的授课方式。这些做法受到普遍欢迎，培训实践证明是切合实际和行之有效的。省关工委农村副主任郑则梅和杨亚包、省妇联副主席马义英和团委妇联的有关同志在培训班前分别做了大量的筹备工作，保证了培训的顺利进行。
4月26日至28日，“种子工程”连江长龙绿茶短训班在连江县长龙镇举办。省关工委领导张明俊、徐登峰，农村委杨亚包、钱午巧，团省委副书记吴贤德、常委农工部长伍葆华以及来自全省各地的绿茶“种子”和团省委推荐的青年茶农共70人参加了培训班。
针对当前受国际金融危机影响，我省绿茶生产和销售出现的困难情况，培训班专门邀请省农科院的茶叶专家张方舟，就福云6号、梅占等品种加工成红茶或花茶的“绿改红”和“绿改花”
制作工艺，重点作了讲授；同时还聘请了省农科院的茶叶专家陈荣冰作了品种改良的技术；并组织学员参观了长龙镇华侨农场的茶园。学员们认真听讲，积极把绿茶叶栽培、加工中遇到的问题向专家求教；培训受到了茶农们的热烈欢迎。
连江县委书记刘嘉水、县长林峰等领导，也抽空看望了参加培训的青年茶农，鼓励他们将所学技术应用于日常生产，作农村致富的带头人。
5月4日至6日，“种子工程”红茶加工培训班在宁德市委党校举办。省关工委农村委杨亚包、钱午巧同志，省妇联发展部调研员游翠英，市妇联和福安市的有关领导同志以及南平、宁德市各县（市、区）的100多名种茶大户和制茶能手参加了培训班。
培训班上，福安市副市长林光华对坦洋工夫茶的发展历史作了全面生动的介绍，使学员们对坦洋工夫茶的来源和历史有了较深的认识；省茶科所教授级高级农艺师张方舟教授、在茶叶制作研发中获得多项国际奖项的老茶工郑明星老师和福安市质监局QS咨询师林中等三位老师，分别从红茶加工制作理论、红茶制作现场操作以及茶叶的QS认证要求与营销等方面进行分析指导，通过理论学习与实地观摩，使学员们初步掌握红茶加工制作的整个过程。
培训过程气氛热烈，学员们自觉遵守纪律，积极主动踊跃提问，师生互动效果良好，达到了很好的效果。
5月6日至8日，“种子工程”铁观音茶叶加工制作培训班在漳平市官田乡和华安县仙都镇成功举办。省关工委领导张明俊、徐登峰，农村委副主任郑则梅，委员张功宙，省妇联副主席马义英、发展部曹朝，漳州市关工委主任李天森，龙岩市关工委常务副主任徐提昌，华安县长柯志宏和漳平市委副书记李吉湖，以及来至全省的种子学员和当地的铁观音种植户近80人参加了培训活动。
培训采取参观、理论学习、实际操作相结合的形式进行。学员们先后聆听了国家现代茶叶产业技术体系岗位科学家、省农林大学园艺学院茶学系教授郭雅玲详细讲授的《铁观音初制工艺与品质调控》课程和安溪县第一届茶王、老制茶工陈双算的实际操作讲解；在漳平市官田乡官西排坑茶叶厂内，学员们与两位老师就铁观音制茶关键技术现场展开互动交流。培训班学员还参观了官田乡官西村新坊生态茶园、华安县仙都镇“五新”
（新技术、新品种、新肥料、新农药、新机具）茶园。
通过培训，学员们进一步掌握了铁观音茶叶种植与加工实用技术，学员们普遍认为：这次办班有“三好一高”：一是讲课好，讲到核心技术，是多年来盼望已久的；二是现场好，看到了现代化的茶叶示范基地，开了眼界；三是接待好，两个市县的同志服务周到，保障有力；还有就是规格高，省厅级老领导亲自参加培训，共同学习。返程时，学员们表示“种子工程”领导小组的领导这么关心农村青年的发展，为大家提供了这样一个良好的学习和交流平台，大家一定不辜负领导的关心和厚爱，把铁观音茶叶生产好、发展好，把群众带动好。
（省关工委办公室编）
|
加载中…
喜欢