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~蜜汁烧仙草~消暑必备的小甜品
(2013-08-06 08:48:33)
标签：
甜品美食消暑烧仙草蜜汁烧仙草 |
分类： 饮料甜品 |
已经记不得这是入夏以来的第几个高温日
总之
今年的天儿真心热
除了上班
休息的日子都老实的躲在家里
不过即便坐着不动
电风扇一直吹着
那汗还是不停的冒
真希望太阳公公能不要这么勤劳的天天上班
天气炎热
所以胖宝午后的小点心
也从蛋糕、饼干、面包
变成了绿豆饮、百合羹之类消暑的食物
记得小时候
炎炎的夏日里
奶奶每天都会煮上一锅绿豆百合羹
我不爱剥百合也不爱吃
因为吃在嘴里苦苦的
所以每次喝完
碗底都会留下百合
而现在
胖儿宝一如当年的我
即便把百合炖的很烂
只要尝到
他就会把嘴里的东西通通吐出来
概不接受
好在还肯喝些个汤汤水水
也只能安慰自己说
汤水也是有营养滴
那天
在柜子里找东西
看到了去年买的仙草粉
当时只顾着买
买回来就把人家给忘了
瞅了下保质期
好在日子长呢
否则又该浪费了
材料：仙草粉20g、温开水适量（约60g）、沸水400g
调汁：蜂蜜适量、淡奶油适量、芒果丁少许、凉开水少许
制作：
1、取20g仙草粉，倒入碗中；
2、倒入适量的温开水；
3、边倒温开水一边搅动，直至充分搅拌均匀；
4、倒入锅中；
5、倒入沸水，边倒边搅动；
6、搅拌均匀后，放燃气炉上开火煮；
7、大火煮开后转小火，熬煮三分钟，期间不停搅拌；
8、将煮好的仙草水倒入洁净的容器中，静置；
9、
10、用小刀将其切成小块，或者直接用勺子将仙草舀到碗中；
11、加入适量淡奶油、蜂蜜及少许凉开水拌匀即可；
~碎碎念~
1、温开水的量没有具体称量，以混合后无干粉结块为宜；
2、熬煮仙草时，需不停搅拌，以防止粘锅和结块；
3、煮好的仙草水，可以用滤网过滤下，做好的仙草会更细腻；
4、仙草晾凉后，可以放入冰箱冷藏，口感更佳；
5、可以根据自己的喜好，在 仙草中添加酸奶、椰汁，各种水果等等；
说明书上的做法
有些类似冲调藕粉的感觉
不过藕粉貌似从小我就调不好
所以还是老老实实的上锅煮吧
能百分百的保证成功
家里刚好有芒果
于是切了些个放进去
不仅增添了色彩
口感也变得更为丰富起来
醇香可口
爽滑入喉
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