加载中…~燕麦脆饼~高纤的健康饼干
(2012-10-07 08:03:08)
标签：
黄砂糖燕麦片燕麦饼干手工饼干美食 |
分类： 烘培~批萨、饼干、其他~ |
长假里
没有好好的做些东西
可见自己有多么的懒
匆忙的回了趟娘家
赶上高速公路免费
遭遇了堵车
以至于接下来的日子
心里有了阴影
一直窝在家里
其实偶有严重的密集症
怕看见到处都是人的场景
前天
实在闷得慌
一家三口
第三次去了宜家
挑了没人的高速
走的倒是很顺利
纯粹是去逛的
所以没有买什么
期间宜家餐
经典肉丸子、沙拉
还有出口处7块钱的热狗套餐以及无限续杯的饮料
这饮料倒底不给力
水加的太多
淡而无味
最后
还在瑞士商店买了巧克力以及饼干果酱之类
一看表
前后晃了3小时
昨天做的饼干
挑了最容易做滴款
懒得动
懒得收拾厨房
懒得洗
继续懒
。。。。。
【燕麦脆饼】
方子来自于《孟老师的100道小饼干》，略改动
材料：
制作：
1、黄油及黄砂糖放入锅中；
2、用小火边煮边慢慢搅拌至黄油融化；
3、熄火后加入及时燕麦片；
4、搅拌均匀后放凉；
5、倒入全蛋液拌匀；
6、低粉、泡打粉及糖粉混合后过筛；
7、倒入步骤5中拌好的燕麦片中；
8、用刮刀以不规则的方向扮成均匀的面团；
9、拌好的面团包入保鲜袋内，冷藏松弛30分钟左右；
10、取出后将面团分割成10g左右的小份，用手揉成圆球状，直接放在烤盘上；
11、压平，入160度预热的烤箱烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟
~碎碎念~
1、黄油可以换成色拉油，色拉油可用玉米油、葵花籽油，用量可以稍稍减些；
2、方子中的黄砂糖糖可以用细砂糖、红糖等替代，别有一番风味；
3、原方黄砂糖的量为50g，成品比较甜，可依据自己喜好增加；
酥脆的口感
简单的做法
加之有健康的燕麦
一连做了好几次
不过一次次的将糖的量减低
这款饼干
给胖儿宝磨牙很不错
小家伙倒是真心喜欢这些个饼头饼脑的东西~
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