端午节，公司给每位员工发了一箱粽子和一箱咸鸭蛋，进公司这么几年了，头一回有这待遇，还真有点受宠若惊。

    俺们家一下拿了两份，这问题就来了。粽子吧，倒还好解决，饿得时候可以拿来垫垫饥，可这咸鸭蛋，却让我有些个犯难啦。因为俺们家平时不太喝稀饭滴，这么多鸭蛋该怎么解决捏？思前想后，用来做点心吧。于是抠了蛋黄，直接把蛋白给扔进了垃圾桶，唉～实在是浪费那，抠到第八个，再也没好意思继续下去，俺怕遭雷劈，忽忽。

  【豆沙蛋黄酥】

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      心里还是有点没底，不知道这煮熟后的咸蛋蛋黄会不会影响口感。忐忑不安的等着烤制结束，再等着放凉。直接拿刀切了一个，哇～貌似样子不咋地，小打击了一把。随意的拍了几张PP，就往嘴里送啦。好在，味道还算过得去，嘿嘿～酥皮脆的很，一层一层的，很分明，需要很小心的拿起来～纯属易碎品。

      蛋黄酥只包了八个，这剩下的八个俺分别包了豆沙滴和芝麻馅料滴。芝麻馅料还是上回包汤圆时留下滴，好在还处于保质期内。想不到做成的酥点很好吃，香的一塌糊涂，貌似比蛋黄馅的好吃。唉～早知道俺就不浪费了，直接都整成芝麻的多好。

    分装完毕，明天带些个给俺滴可爱同事们尝尝去。

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     中式酥点俺做滴不多，之前只做过一款豆沙脆皮酥，两款的油皮、油酥配方略有不同，另外，豆沙脆皮酥是用植物油做滴，更加的健康，也适合素食者哦～