如果达到理想体重后，直接恢复以前饮食，立刻反弹。
人在迅速降低体重后，需要 3 个月来适应新体重。
逐步恢复主食及细粮的摄入量，发现长胖了，就减少，变瘦了就增加。
保持体重稳定 3 个月。
三个月后，使你不长胖的细粮摄入量就是你的糖耐受极限。以后不超过这个值，一般不会长胖。
一般人 1 天能吃 6-8 两的细粮主食。
第一阶段任何的破坏，都会让人体重新回到普通代谢，使得脂解过程停止。一定要记住这一点。
举个 实例来说， 即便你早上吃一片全麦面包 （不在列表上） 你身体的脂解过程就会被严重影响， 如果是喝蜂蜜， 基本上当天就会完全停止。