名字有些怪，但却是昆明著名的狗肉摊，地处双龙桥，即环城南路和巡津街交叉口附近。

每逢年关，老板们也像黄世仁收租一样地到各地巡查，追一追今年的任务，照例是吃喝的陪着，这是必需的。

俺们的一位老板，哦就是前文回复时提到的在冰天雪地里裸奔的那位，又来了，照例是下午开会要数，晚上先去了关上的“石屏人家”，据说这家的菜式以豆腐闻名，点了几款，发现一般，不过好在价钱不贵。

饭饭后去唱歌也是流程之一，最近严打的厉害，只好叫上几位女性同事，正巧有一位从上海赶来的女士，也给拉了去；席间就不停地被骚扰，借着敬酒的幌子不停地上下其手，弄得这位女士只好跑去了另一个包间。

老板就是老板，在耳热酒酣之时依然不断的念叨今年还没有完全落实的数，韩剧手也不停地在女士毛衣外套的胳膊上来会运动。

虽然在去饭店的车上俺已经给几位打过预防针了，说当年老板在的项目，没有女生敢在夏天穿短袖的故事，可是几位第一次见到这场面的小女生还是有些吃惊，怎么会这样？

不说了，还是说美食吧，唱到下半夜，肚子又饿了，赶到双龙桥，狗肉摊的生意正旺，红色的小帐篷支着，桌上堆满了半熟的狗肉，要了一斤做砂锅，点了几个小瓜，茄子之类的小菜，整半打啤酒。

说起酒量俺就发憷，俺就是完全遗传了家传的酒精过敏的特质，一瓶啤酒在俺家的四兄弟姐妹狂饮后，几乎个个面赛关公，还会余下小半瓶给我妈拿去烧菜。

狗三爷的狗肉是带皮的，味道鲜香，还颇有嚼头，不像花江狗肉那般调料都在一起煮，而是清汤加蘸水，味道浓淡可以通过蘸水调节；加上一碗薄荷狗肉汤，风味独具。

朝鲜狗肉辣的过劲，家乡的永新狗肉也非常不错，尤其是脆皮乳狗，记忆犹存。

说是狗肉汤锅有名的是在文山，同时还有名的菜式花椒鸡和粑粑。有时他们把这三大特色菜取一个字连起来读，就成了一句有些粗俗的名字，不过倒是好记的紧。