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〖创意奥运美食〗活色生香 “花样游泳”——油醋汁芦笋大虾沙拉

(2012-08-06 00:15:50)
标签:

奥运

奥运美食

大虾沙拉

芦笋大虾沙拉

油醋汁沙拉做法

分类: 简单懒人菜

〖创意奥运美食〗活色生香 <wbr>“花样游泳”——油醋汁芦笋大虾沙拉

 

〖创意奥运美食〗活色生香 <wbr>“花样游泳”——油醋汁芦笋大虾沙拉
当然,不用凹造型的时候你可以这样摆,看起来更有食欲

 

   近一段又忙到了一定程度,但奥运比赛还是要找时间看,周日晚上边加班边看完羽毛球男单决赛,林丹和李宗伟的激烈对战尤其精彩,让人看完比赛还不由得各种感慨,奥林匹克竞技精神的鼓舞力量果然强大。

 

    运动细胞不太好的我也不太懂各种体育运动,看比赛还只能停留在视觉效果层面。除了熟悉的兵乓球、体操、跳水、羽毛球、篮球之外,最喜欢也觉得最有观赏性的奥运项目就属花样游泳了,蔚蓝的泳池中,一群泳装美女排成不同造型,仅仅从视觉层面看来就是一种享受。于是,吃货同学又以自己的方式再现了这一最爱项目,不论这一项目是否是咱的强项,都祝中国奥运健儿们创出更多佳绩。

    

     这道菜的创意来自于花样游泳,想了很久,最具视觉效果的食材莫过于煮至彤红的大虾了,红白相间,活色生香,正犹如在泳池中如花朵般展开的泳装美女。一只只漂亮的大虾,身着红妆,在盘中排列开来,味道清爽,营养丰富,正如花样游泳项目般,既养眼又有益身心。

 

    夏季炎热人易疲倦,食欲也不佳,加上熬夜看奥运,更需要清淡营养的食物,虾肉含有丰富的蛋白质,营养价值高,肉质和鱼一样松软,易消化,同时含有丰富的矿物质,尤其是海虾还富含丰富碘质,对人类的健康极有裨益。芦笋更是鲜嫩爽口,富含丰富膳食纤维的好蔬菜一枚,用意大利油醋汁的做法做沙拉,清爽开胃,加入又大又香的大花生和杏仁,口感更丰富有层次感,干果类食物还有助于迅速恢复体力,缓解大脑疲劳哦。

〖创意奥运美食〗活色生香 <wbr>“花样游泳”——油醋汁芦笋大虾沙拉

〖创意奥运美食〗活色生香 <wbr>“花样游泳”——油醋汁芦笋大虾沙拉

 

   油醋汁芦笋大虾沙拉〗

 

   准备材料

〖创意奥运美食〗活色生香 <wbr>“花样游泳”——油醋汁芦笋大虾沙拉

    海虾6-8只、芦笋4根、彩椒红、黄各1/4个、大杏仁4-6枚、熟花生仁一撮

 

    准备调料:

 

    橄榄油1匙、红酒醋1匙、盐少许、现磨黑胡椒适量

 

    制作过程:

〖创意奥运美食〗活色生香 <wbr>“花样游泳”——油醋汁芦笋大虾沙拉

    1、大虾剥去壳,留尾部虾壳不去。

 

    2、彩椒切小丁、芦笋去老皮,切斜段待用。

 

    3、将大虾、芦笋分别焯水,过凉沥干水分。

 

    4、橄榄油1匙、红酒醋1匙、盐、现磨黑胡椒一起混合成油醋沙拉汁。

 

    5、将彩椒、芦笋丁、杏仁、花生仁一起拌匀,淋上油醋沙拉汁,大虾沿盘边摆开,随吃随拌。

〖创意奥运美食〗活色生香 <wbr>“花样游泳”——油醋汁芦笋大虾沙拉

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    小提示:

 

    用来拌这道沙拉的蔬菜可以根据时令灵活调整。

〖创意奥运美食〗活色生香 <wbr>“花样游泳”——油醋汁芦笋大虾沙拉

 

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   最近的微博生活记录:

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#一个人的周末晚饭#边工作边晚饭,很简单,撕几片生菜叶子,切一个小号番茄,加一把煮蛋白丁,捣碎一小块泉水浸金枪鱼,再加点现磨黑胡椒碎,一勺千岛酱,2分钟准备好一人份无负担晚饭。

〖创意奥运美食〗活色生香 <wbr>“花样游泳”——油醋汁芦笋大虾沙拉

2012-08-05


 

周末一个人在家,各种喝,一大壶薄荷柠檬水放在手边,是为了让周末常忘喝水的自己记得随时喝水。黑咖啡是工作提神剂,虽然一万个不想周末加班,但自己的工作进度关系到一票人的整体进度时,再不想动也要动起来。

〖创意奥运美食〗活色生香 <wbr>“花样游泳”——油醋汁芦笋大虾沙拉

2012-08-05


 

补发昨晚的白灼蛤蜊,很喜欢简单的食物在阳光下暖暖的感觉,虽然是夕阳。做法么,再简单不过了,吐好沙的蛤蜊,用加少许盐和姜片的水煮到开口就OK,姜末、小葱加生抽、醋、香油调成蘸汁。

〖创意奥运美食〗活色生香 <wbr>“花样游泳”——油醋汁芦笋大虾沙拉

2012-08-05


 

#周末早午饭#昨天剩下的葱花蛋液做的火腿蛋饼(配泰式甜辣酱),紫菜汆丸汤,昨天剩下的卤水凤爪。同一锅卤水煮了昨天剩下的白煮蛋若干,不过,现在俺已经闻蛋色变了。

〖创意奥运美食〗活色生香 <wbr>“花样游泳”——油醋汁芦笋大虾沙拉

2012-08-05

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