曾经有一个同事告诉我：“你工作起来想问题的样子，像个小老太太似的，紧皱着眉头，完全是个小苦瓜。只有跟大家一起说笑的时候，才觉得你好看多了！”我吃了一大惊，原来在别人的眼中，工作着的我是这样的！

   某天，请一位密友为我写了一段话，拿过来看的时候，又吃了一惊！有这么一句：“你会觉得她很沉默，也许她正在思考。不要以为她对你爱理不理是出于冷漠……”，会有人觉得我冷漠？冤呀！我可是很随和滴人哪！

    仔细注意了一下自己的习惯，原来真的是如此，因为工作范畴的关系，我所有的任务都不是一交代好，坐到电脑前就可以开始做的，一定得查大量的资料，在脑子里构建好了框架，才能开始。装着一脑袋资料，边走路边想，边吃饭边构思是常有的事，所以你若看见一个低垂着头走路一脸沉思的潇潇，千万不要以为是她装不认识想躲避熟人哦！那八成不是在想自己的工作就是脑袋里跑马、神游太虚了！你若正和潇潇说话，发现她说了半截话就突然不吱声儿了，一脸眉头紧锁状，可不要以为她是不礼貌的对你爱理不理，其实可能只是从刚才对话里的某一句激发了灵感，马上追着赶着想握住灵感的小尾巴了！

    小苦瓜热爱自己的工作，就象真正的苦瓜，包裹在皱成一团的果皮里的内在，总是色彩鲜艳斑斓，乐在苦中的，唯一的不同是，真正的苦瓜写不了博客，无法将自己内在的精彩尽情表现，只好任由人们把它最美丽的部分全部扔掉啦！

    不过，苦瓜只有在夏天才最受欢迎，因为消火去暑，等到夏天过去的时候，恐怕还是番茄、茄子这样色彩鲜艳，皮光肉滑看着喜庆的蔬菜更受大家青睐。不过，这样也就够了，不是已经有越来越多的人开始接受在夏天用自己皱巴巴的外表来表达快乐的小苦瓜了吗？

    好在，我也只是在忙工作的时候才皱着眉头哦！

    今天的菜当然就是苦瓜！虽然本人也并不太爱吃苦瓜，但是也敢很不谦虚的说，豆豉苦瓜炒牛肉的这种搭配奏是好恰！

     〖豆豉苦瓜炒牛肉〗

    ★牛里脊肉一块（切薄片）、苦瓜两条（去籽切薄片）、浏阳豆豉一小勺，姜片少许、胡萝卜半根（切菱形片）、红色甜椒1/4个（切丝）

    ★牛肉片用盐、油、酱油、蛋清、料酒腌一会儿

    ★锅内放油（略多一点），烧到六成热，（手放到锅上方，能感觉到油的热度时就差不多了），下腌好的牛肉迅速滑散，看肉色变白马上盛起沥去余油

    ★锅内留底油，下豆豉和姜片爆香，倒入胡萝卜片、苦瓜片、红椒丝，翻炒2-3分钟，调入盐，少许生抽，把牛肉片一起倒入，翻炒均匀即可

    PS：滑炒牛肉片是个功夫活儿，一定要注意下锅的油温和速度要快啊，要不就老得没法吃了！

    感谢心情画廊友情赞助的湖南浏阳豆豉，很香很好吃哈！

    小贴士：

    苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。
    苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素b、c、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
    苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。

 其他适合夏天的菜：

    一颗“吃”心向太阳！——如花牛肉豆皮卷

    馋别人家的饭——咖喱炒玉米

    浓妆淡抹总相宜——油焖茭白

    简单是生活的最高境界——鲍汁草菇扒菜胆

    在夏日恋上厨房——泰式香芒牛肉沙拉

    温柔一刀——清汤酸辣丝瓜鱼

    用爱熬粥——绿豆薏米百合冰粥

    永远的该亚——泰式酸辣蓑衣黄瓜