春光真好，最近的两个周末我都出去玩了，上周去颐和园，这周去了北海和什刹海，太累了，所以一直没有更新。

    今年春天北京的天气意外的好，虽然连续有些风，可基本没有沙尘，天天艳阳，蛰伏了一个冬天的人们几乎全部出动了，到处都是人山人海。去北海和什刹海的同伴是某人的同事，正好都买了新相机，所以我们相约一起去赏春并顺便摸索新相机的功能。

   北海公园是我第一次去，每次都从门外走过，看着围墙内的白塔就会不自觉的哼起那首从小就会唱的《让我们荡起双桨》，嘿嘿，不知道为什么没想过要进去，也许是因为那个地方在歌里就已经很熟悉了。

    刚到北京的时候，每次看到很有特色的景点和建筑就会感慨万千，这次去北海却没有什么感慨，大概是那整片的新绿和开得正艳的花儿更让我开心，这也许是表示着我正慢慢习惯这个城市并融入到其中了？

    某人虽然在家总是很少表扬咱的手艺，可到出门的时候还是很会帮老婆显摆的，头一天晚上就跟我说：“烤点饼干带上吧，当零食挺好的！”这样的要求咱当然要配合，于是周五的晚上我做了牛油曲奇，加上头一天烤的桃酥，周六果然很受欢迎，某人这次是赚足了面子啦！

    按美心坊的方子做了桃酥，做法容易，味道那是真正的好，比外面买到的少油，还好吃！（曲奇做法另文介绍）

    〖果仁桃酥〗

    ★果仁（我准备了花生仁、芝麻）、低筋面粉300G、糖粉120G、酥油150G、糖浆10G、鸡蛋一个、泡打粉3G、臭粉（碳酸氢胺）1G、苏打粉3G

    ★糖粉、鸡蛋、酥油、糖浆入盆打发，至体积变大，颜色变浅

    ★低筋面粉、泡打粉、臭粉、苏打粉的混合物一起过筛入盆用刮刀上下搅拌均匀

    ★混合物倒在案板上，用手捏成团后（只能捏不能揉，以免面粉出筋），烤盘铺好油纸，面团揪成一个个小圆团，间隔着放在烤盘上，用手按扁，撒上喜欢的果仁

    ★烤箱提前预热170度，入烤箱中层，烤18——20分钟。

    PS：加臭粉是使桃酥酥脆的关键，它遇热会分解膨胀，使桃酥开裂和内部酥松，但用量不宜过多，做好的桃酥应晾凉再食用，据说是要使臭粉分解形成的气体都释放出去比较有利健康。

芝麻桃酥

花生桃酥

    这样明媚灿烂的春天里，习惯于周末呆在家里的姐妹们都出动吧，带上亲手做的甜蜜的小点心，咱们一起去踏青吧！

    先想想，下一个周末要去哪里呢？