歪掰一篇，说一个最近偷懒做的小菜。

    周日逛菜市场，是我喜欢的一项业余活动，现在的菜场功能越来越全，除了蔬菜、水果、肉蛋禽鱼等，还能买到日用品，家用布艺、花鸟虫鱼，最重要的是有我喜欢的小书店。买一堆当天要吃的蔬菜，再过来翻翻新到的畅销书籍、精美菜谱，常有收获，一趟下来，物质和精神上的营养一应俱全，实在让人开心！

    曾经，都将高雅和通俗当作一对反义词，所以有“君子远庖厨”的说法，我对这句话的理解是：读书是神圣到一定要沐浴、更衣、静心才能进行的行为，读书的谦谦君子一定要远离满是烟火气息的厨房，哪有可能将雅致的书局与俗气、污浊的菜市场归于一体？

    其实，我认为通俗是高雅的基础，传诵千古的《诗经》、《楚辞》等伟大著作其创作素材全都来源于百姓生活，上古贤人也得吃喝拉撒、填饱了肚子才有足够的能量将平实的生活细节提炼、升华到艺术层面，最风雅的艺术成果正是通俗与高雅完美结合的产物。

    直到今天，精致高雅的生活仍为世人所追求，可随着社会的变化人的角色也在作相应转变，不论是学富五车的学者，还是才高八斗的文人雅士，同样要首先处理好柴米油盐琐碎家务，好在对待厨房的态度也有了转变，在读书风雅之余，越来越多的人能体会庖厨之乐，当物质和精神的享受轻松兼顾时，你所追求的理想生活其实已经在你身边了！

    红色，是传统的喜庆色彩，通俗又大众；绿色，清新典雅又自然，做一道江南小菜，将通俗喜庆的红色和清新典雅的绿色完美结合，看似相互对立，其实彼此融合，体会一次俗与雅的和谐共鸣，这或者可以算是红配绿的一种全新解释？

    〖豆板杏菇炒鸡蛋〗

    ★蚕豆板（去掉内壳的嫩蚕豆瓣），鸡蛋两枚打散、杏鲍菇两个切小片

    ★锅内放油，油五成热时，倒入鸡蛋液，轻轻推炒，可以使鸡蛋泡松，滑嫩。蛋熟后盛起待用

    ★锅烧热加少许油，下杏鲍菇片及蚕豆板一起翻炒，片刻后加盐，倒入鸡蛋翻匀起锅。

    PS：杏鲍菇是冰箱剩余的一点存货，属于临时拉郎配，好在味道清爽，和豆板、鸡蛋都很相配。

    红色其实与菜无关，只是正好用了这个盘子，豆板炒鸡蛋是清雅的江南小菜，和有书法图案的红盘子结合在一起，有一种视觉上的独特冲击，我喜欢这种色彩上的恶搞，但愿我的歪掰还不算太恶！

   （再次PS：感谢大菜姐姐友情帮助，帮我改了这个菜的图，高手出动果然不同，本来被我照得一片模糊的菜突然变得有了层次和灵魂，感谢，感谢！）