让人心情好的——西兰花和胡萝卜_潇潇的简约厨房

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让人心情好的——西兰花和胡萝卜

(2006-10-27 23:33:39)

分类：简单懒人菜

最近爱上做配色鲜艳但富有营养的菜，看了梅子的日记，说拿白色的菜花和西兰花一起炒味道很好，颜色鲜艳，而且营养丰富，某天下班回家的时候就尝试了一把，的确是一道适合懒人们做的菜，两种菜花都掰碎了洗一洗，然后扔进烧开的水里烫至刚熟，水里加一勺盐能使菜更进味道同时也保持鲜艳的颜色和爽脆的口感，家里有一个胡萝卜，拿一半切成小小的段，和菜花一起快炒，略放一点鸡精和生抽即可，果然得到大家的欢迎。

剩下的一小朵西兰花和半个胡萝卜在两天后也成功会师，不过陪伴它们的换成了切成片的蜡肠，腊肠有些咸，正好用胡萝卜的甜来平衡，而且，看看，颜色多么鲜艳！是不是觉得心情也会变得好好？

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