聊北京历史 话京味儿文化 （续）

文/墨菲

    书接上一回，聊北京历史，话京味儿文化。

    上回咱们说到京味儿文化与北京历史滴渊源，其紧密度大致围绕着三个阶段，今儿个咱就具体说说其中滴原由。

    当然，这都是个人滴瞎思胡想，您瞧个热闹，我聊个随性，既不是正史，也不是课件儿，权当茶歇而已。

    还从第一阶段说起，大清末年，社会激荡，民情激烈。辛亥了之后，以往占据着社会政治经济绝对统治地位，且幽深神秘滴皇权神威成了历史滴尘埃，民族、民权、民生渐入社会滴潮流。皇上靠不住，洋人更没得靠，要做历史滴主人只能靠我们自己。

    扯闲篇儿，不牵扯政治，道儿历史，为理清思路。皇上跑了，但皇城还在，虽然摇摇欲坠但瘦死滴骆驼比马大，生活还是要过下去滴。因此上，以往预示着巍峨与威严滴皇城，一旦脱离了存在滴社会基础，立刻就显现出了碍手碍脚滴不便之处。

    毫无疑问，同为皇城人，城里与城外，内城与外城原本是有很大不同滴，文化不同，趣味不同，风俗不同，风格更不同。而纠结也就产生于此，城外滴人总嘀咕着城里那点儿事，城里滴人又都想捣鼓捣鼓城外滴事。辛亥之前，城外滴人只能停留在嘀咕阶段，城里滴人也是偷偷摸摸滴念想儿。都城南迁，皇城滴份儿没啦，黄威自然也就没落啦，阻碍城里城外交融滴那根儿线索也就断了，有权有势有威有脸滴能撤都撤了，剩下滴不是故土难离滴，就是有价儿可掉滴，与其残喘不如活个自在。因之，这个阶段便成了没落滴都城与残存滴喘息相交汇杂滴时空，也奠基了京味儿文化最初滴萌芽。

    我们现在熟悉滴所谓京味儿文化，大多萌生于此，光大于后继，也就是民国时期。这一点我们只要看看京味儿文化滴代表人、代表作就可窥知一斑。说白了，清末期滴腐朽与民生滴必然，促成了历史滴变迁，也促动了京味儿文化滴形成与发展，可以这样认为，现在习惯上滴所谓“老北京”滴说法和回忆大多源于此时。而所谓京味儿文化，更多滴时候是指地域文化、大众文化、百姓文化。但京城几百上千年滴都城历史，为这种文化打上了不同于任何地方滴独特滴文化特征和文化表征，这个是需要慢慢咂摸，细细体会滴。否则，你就弄不明白北京人、北京文化独有滴地方，你就会为这种文化而恼火，而杯具，而自愧，而不如。但有一点我们必须记住，那就是“生活不简单，简单过生活”，谁说滴我不知道，但说滴真好，它既可以让高贵找到平庸滴理由，它还可以让平庸看到华丽滴希望。

     您说捏？