洛南的小吃

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上个月去西安出差,在某文化公司老总的倡议下,抽了两天时间陪任老师去了一趟洛南。洛南在华山之阳,传说中仓颉造字的地方,现在他们便拿这个来做文章,搞了个仓颉造字文化园。不过毕竟还没有什么人来投资,所以也没搞出什么来。不大的县城,只见满街都挂着“仓颉”的招牌:仓颉宾馆,仓颉发廊,仓颉烧烤……任老师说,不如叫“烧烤仓颉”,说不定还成了一道名菜。一时大笑。
洛南县旅游局长接待了我们,请我们吃午饭,晚饭。以素为主,很有特色,席间拍了几张照片。
旅游局长姓常,中文系毕业,和任老师谈起这些文化来,头头是道,比那些打官腔的官们感觉顺眼得多了。这位年轻的小伙子,是某公司的董事长。
洛南的豆腐,非常有名,也确实好吃。县城里有专门卖这种豆腐干的,想想不好带,没卖。
这一种叫做“橡子豆腐”,顾名思义,是用橡子做的豆腐。野得不能再野的绿色食品了。
这个叫醋粉,说是用造醋的的时候沉淀下来的醋渣做出来的,味道很好。西北人好吃醋。
晚餐的几样菜,豆腐干是少不了的。那种小鱼仔,有点像漓江鱼。
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