西兰花胡萝卜汁防乳腺癌
             武警总医院营养科主任 吕 利
    预防乳腺癌，饮食要力求清淡适口。豆类、大枣、大蒜、小麦麸、菜花、茴香、菠菜、冬瓜、小白菜、胡萝卜都可以明显降低女性乳腺癌发病率。
  　这里特别推荐一款西兰花胡萝卜茴香汁，它很适合乳腺癌患者当作常备的保健饮料。西兰花有“防癌明星”的美誉，搭配有抗氧化、排毒功能的胡萝卜榨成汁，食疗功效大大提高。
    制作时，将西兰花、胡萝卜分别洗净，然后将西兰花掰成小朵，胡萝卜切成2厘米见方的小块，与茴香一起放入榨汁机中，加半杯纯净水榨汁。如果不习惯生食的人，可以将西兰花和胡萝卜稍稍用开水焯一下，再与茴香一起榨汁饮用。喜欢喝甜味饮品的人，可以在西兰花胡萝卜茴香汁中加点蜂蜜，然后饮用。
  　一般人也可常喝这款果蔬汁，它能让你的皮肤更光滑，还有改善哺乳期母亲乳汁的神奇功效呢。