自从我MSN上的签名换了"好想吃麻辣小龙虾"之后,每有朋友打招呼,便都以寻找麻辣小龙虾开头.甚至有湖北武汉的作者,上海的作者以及江南一带的朋友发出盛情邀请,来吧,我们这里可是有地道的麻辣小龙虾哦!这招呼打的我直流口水!

口舌之欲啊!往往超越了一切的"欲求"之上!

嘿嘿,其实,我也并非谗嘴之人,日常生活是可以简单到粗食布衣的,常满足于一箪饮,陶然于一碗粥.平日里该精致时绝不马虎,该粗陋时也是时常对付.周一到周五,基本不下厨房,早晨连杯奶也懒得喝.到单位一杯速溶咖啡了事.可就是这样,却偏偏嗜辣,每餐无辣不欢.在长春,只有一家地道的湖南菜馆"金山湘"能叫我数年留连不止,见了剁椒鱼头竟比见了人民币还亲!呵呵,以至于我家末主任也同我一样,变成了无辣不欢的辣妹子!

就是这"麻小",成了我的心结,遍布长春,也没找到一家.成为心中憾事.

前几日在沈阳,夜半十分,朋友带我去吃一家据说是沈阳最火的麻小,结果一撮之下,竟勾起我情丝一片,依稀回想起在北京著名的"鬼街"吃麻小的记忆,唏嘘感叹中,竟把一盆麻小稀里糊涂地唆下肚去,直辣得热汗蒸腾面似桃花兼鼻涕眼泪滴,却自是爽歪歪,乐透透,喜刷刷的了!回到长春就四处探询哪里有麻辣小龙虾的店面了.

结果是,昨天傍晚,在长春,终于有朋友帮我找到了一家巨火的麻辣小龙虾!

一盘小炕,两只木凳,一只方桌.两瓶啤酒.这家店隐藏在红旗街的顶头,朝阳公园正门.是一家主营海鲜和麻小的正宗店铺.待红糊糊热腾腾的麻小端将上来,我这边,已是口水四溢摩拳擦掌的了!其实朋友吃的很少,却自故着看着我吃,像欣赏一幅令其饶有兴致的画儿,不吃,却比吃的还满足,我却顾不得吃相了,稀里哗啦地迅速吃掉一大盘!

哎呀呀,怎就一个爽字了得哦!

酒酣.虾净.人和.月明.

美好的音乐,静心的阅读,深邃的电影,爽口的美食.永远是组成我快乐生活的全部.

而一旦满足了口舌之欲后,天地间,竟是一片,哇呀呀-----爱情!

麻辣小龙虾并不是真正意义上的龙虾，只是形似，与深海的那种波士顿龙虾非常相象，仿佛孪生后又被打入“小儿国”一样。其实，小龙虾学名叫克氏螯虾，又称剌蛄、螯虾是一种主要生活在小河、水渠内的爬行类节肢动物。　　
  小龙虾的吃法很多，或红烧或白灼，麻辣的做法是和小龙虾的绝配。白灼的腥气，红烧的单纯全然没有麻辣来的透彻、深邃。　　
  吃麻辣小龙虾是不可单独而行的，说到底要的是那种气氛，抢着吃，比着吃似乎更过瘾。三、五好友闻着簋街的香气迫不及待推开最熟悉的一家餐馆，眼观六路找到一个最有利的地形，不等落座就先大声吆喝服务员，快，先来个100只再说。冰啤酒和冰可乐是必不可少的，就算是冬天又耐我何？顶着辣椒、花椒红彤彤的麻辣小龙虾端上了桌，这时候可千万别拘着，尽管下手埋头甩腮帮子，慢一点就会让别人抢了先，少吃一只事儿小，辱没了咱的“实战”能力可是耻辱呀。　　
  吃麻辣小龙虾最快速的方法就是先拽下虾头，把大拇指同时沁入壳的两边，然后快速翻起，反着一掰，肉就完整地退了出来，放入口中，先麻后辣的味觉快感顿时畅然的写在脸上，别停，虾肉在口中咀嚼的同时手要以迅雷不及掩耳之势选中下一个目标，如此反复，在手与嘴的完美配合下，小山一样的虾壳会让你在酣畅淋漓的尽享美味的同时有一种别样的成就感。注意，别忘了虾钳，对付虾钳时就可以在推杯换盏间进行了，反正就当是显示战利品了。还有，虾头因没肉且只有虾的肺部存在，是最好不吃的，只是深吸一口汤汁足以。