舌尖上的家乡-浙江金华美食

    前两天去参加电视剧《快乐老家》的开机仪式，想起了俺的老家。
    今年5月上中旬带老爸老妈回老家浙江金华，回到厦门到今天正好是两个月。
    于是就想到还是要写点老家见闻。前段时间电视片《舌尖上的中国》走红，俺就先给大家展示一下家乡美食吧。

    5月5日上午，俺与老爸老妈坐动车从厦门到温州，转乘大巴，晚7点半到达金华。晚上与朋友一大家子人10多个人围了一个大桌一起吃饭。吃到地道的家乡菜，很是亲切。当天刚好是立夏，吃到了虾。哈哈。

      家乡特有的馒头和梅菜扣肉，夹起来吃口感绝佳。记得这样的馒头在当年农村里得遇上喜庆日子时才有吃，在新房落成上大梁时还得在房顶上向围观人群扔馒头，那是全村人最欢喜的时刻。

    5月6日上午回到真正的老家东阳，在徐宅的一家餐馆吃饭，这家餐馆以炖猪脚而闻名，吸引了方圆好几个县的吃客。而猪脚就是这样晒出来的。听说一天要消耗好几百个猪脚呢。真是惊人。

老爸老妈面对家乡美食，即陌生又亲切。

   著名的金华火腿其实大部分是俺们东阳制造的，因为只有用俺们东阳农家饲养的本地土猪（俗名两头乌）才能制作出真正的火腿。

这个很有特色，是用做酒过滤余下的酒糟炒的菜，香味很特别，闻到食欲大振，胃口大开。

家乡的炒田螺。没想到过去以清淡为主的老家人现在也很能吃辣了。

大舅舅家的三个表姐今天都聚齐了。还有三表姐夫，和大表姐、二表姐的儿子。

    这个玉米糊，俺的记忆太深了，小时候几乎是每一家的早餐，吃都吃腻了，但摆在面前的这个却好吃得不得了，因为餐馆里加了许多好料，当年哪有这些东西啊。有吃就不错了。

    这个也值得怀念，玉米饼。过去都是手工做的，现在每一张都一样的薄，应该是机器做的了。听到俺这样的怀念，请俺吃饭的中学同学还特意去买了两盒让俺带回去。

看，连俺91岁的老爸都吃得津津有味。

与高中的徐同学（左一）、同村的张同学（左二）及陈同学（右一）合影

      前面几乎都是在餐馆里吃的，这个是真正的家常菜了，由大表姐亲手制作。闲聊中说起大表姐和表姐夫恋爱时的趣闻（是俺告的密，害得他们俩被舅舅训斥了一顿了），很是开心。他们感情一直很好，三个子女也很有出息，祝福他们。

大表姐做的菜

后又回到金华，参观了金华著名景点-诸葛八卦村。在此看到金华酥饼原来是这样做出来的。

包装起来的金华酥饼。