一、最吃“香”的专业
结果：营养师（营养学专业）
一线消息：随着我国经济和社会的发展，人们在追求丰富物质生活的同时，都希望自己拥有健康的体魄。因此，人们对科学合理的膳食结构的要求也越来越高。在日本，每300人就拥有一名营养师。日本法律规定，100人以上的食堂必须配备1名营养师。可以说，这项举措是日本成为世界上人均寿命最长国家的主要原因之一。近年来，我国开始重视这一关系到人民身体健康的问题，已将营养立法提到了议事日程。据统计，目前我国现有营养专业人员还不到4000人，每30万人才拥有一名营养师，与发达国家相比差距很大，与我国社会发展和人民生活水平不相适应。经权威机构预测，营养师职业将是我国新世纪最热门的职业之一。400万个工作机会虚席以待。目前，我国以营养师为主体的营养指导专业人士奇缺，全国现有营养师不到4000人。日本是世界上人均寿命最长的国家。按照其每300人配备1名营养师的现行比例推算，我国营养师行业有400万个工作机会虚席以待。
权威机构预测，营养师将是我国未来最热门的职业之一，具有广泛的社会需求及良好的就业前景。“物以稀为贵”，岛城私人营养师开出了8万多元的年薪。另外，营养师服务一个对象的收入平均在2000至3000元，如在保健品公司讲课，月薪可达数万，而且上涨空间还是很大的。所以目前在我国营养学专业人才是非常吃香的，不仅宾馆、健身会馆、营养餐公司、餐饮企业、大专院校、中小学、幼儿园也都会招收保健医师和营养配餐人员，也可以为体育运动队、健身会所、航天航空研究所等提供科学膳食的单位供职，甚至还可以当私人营养师。
信息拓展：
营养学是是指专门研究营养的学科。它大概分为食品营养学、植物营养学、动物营养学、临床营养学、运动营养学、营养免疫学、基础营养学等。
开设有相关专业的大学有：北京林业大学、浙江大学、中国农业大学、上海交通大学、山东大学等。
二、就业方向最出乎意料的专业
结果：畜牧兽医专业
一线消息：一提起畜牧兽医专业，人们下意识地会想到当牧民或兽医，其实不然，这个专业的目标是培养有一定畜牧基础知识和具有较强操作能力的畜牧生产与经营人才。就业方向其实也是非常体面的，包括兽医药和饲料的销售推广、研发、检测，还有从事兽医工作等，在国家大力支持农业的背景下，而且如今市场上的肉制品价格也正在稳步上升，是一个非常有发展前景的专业。这个专业的就业方向主要有：业务代表、研发和检测人员、畜牧站技术员、宠物医生。比如在深圳，初出茅庐的宠物医生，月薪一般在1000元左右，有2年以上工作经验的工资在3000元以上，经验丰富者能达到月薪万元。
信息拓展：
一般农业类院校都开设有畜牧兽医专业的，如中国农业大学、沈阳农业大学、华中农业大学、华北大学等。
三、最新兴的行业
结果：零售业（市场营销、物流）
一线消息：站在2006年的年份来说，市场营销和物流还是最新兴的行业？别急，我们先来看看下面这则情报。
目前据调查，最有发展潜力和“钱”途的行业是零售业。不要以为在零售业工作就是做商场或超市里的小店员，零售业其实是一个新兴的而且发展迅速的行业。根据劳动部分和一些权威人才网站的调查分析，零售业将成为今后几年人才需求最大的行业。基层管理人员月薪在1200～2500元之间。一些便利连锁店长、大卖场店长等中层管理人员在2000到4000元之间，高级管理员，如市场总监、高级采购经理月薪甚至在8000～10000元，而大型零售企业工作的高级管理人才年薪达20万也属正常！
而目前高校并没有专门的培养“零售业”人才的专业，如之相匹配的专业是市场营销专业和物流专业。你现在就应该明白，我们上面所说的市场营销专业和物流专业是最新兴的行业了吧。
信息拓展：
几乎每所综合类高校都开设了市场营销专业和物流专业的。另外，这两个专业都是文理兼收。
四、最有发展潜力的专业
结果：汽车服务工程专业
一线消息：步入21世纪，购买私家车是一种居家时尚，如何购买适合自己的车子？购买后又如何保养车子？等等一系列的问题也催生了一种新兴行业－－汽车服务工程。据中国汽车工业协会日前透露，到2010年前我国将成为世界主要汽车生产制造国，进入全球汽车生产大国前三名。而随着我国经济的快速发展，拥有私家车的人数也在急剧增加，汽车逐渐成为生活必需品，汽车类专业人才成为了炙手可热的“抢手货”。汽车行业中的复合型人才将成为竞争焦点，比如精通外语的汽车设计人才、具备汽车技术背景的营销人才、具备汽车销售背景的IT类专业人才，以及汽车信贷、保险等金融人才将继续走俏。目前，我国汽车贸易体系正在迅速发展，但在运营环节的服务上还非常欠缺。现在的社会，光低着头去造车可不行，还要有人去服侍那些娇贵的汽车。这样汽车服务工程专业就孕育而生，这个专业可是新生的宠儿，2003年国家教育部积极鼓励各汽车类高校开设这个专业。
汽车服务工程专业必须具备扎实的汽车产品及技术基础，必要的国际贸易、工商管理理论知识，具有一定的现代信息技术和网络技术知识，具备“懂技术，善经营，会服务”的能力素质，能够适应汽车产品设计服务、汽车生产服务、汽车销售服务、汽车技术服务、汽车运输服务等多领域工作的高级复合型人才。目前全国各大中城市都已经发出了汽车服务工程人才的告急令。北京、上海、深圳、武汉等地急切地盼望着汽车服务类学子，其就业单位分布也相当广泛：中外合资企业、国有大中型汽车生产企业、汽车流通企业、汽车维修企业、金融保险公司等。发展前景可谓无限美好。
信息拓展：
一般的综合类高校（特别是理工著称的高校）都开设有汽车相关专业。在这里，重点推荐武汉理工大学。
武汉理工大学是教育部直属全国重点大学，国家“211工程”重点建设高校。该校的汽车工程学院是我国最早设立汽车专业的高校之一。学院设有车辆工程、热能与动力工程、交通运输、汽车服务工程四个本科专业，具有车辆工程、动力机械及工程、载运工具运用工程、汽车运用工程四个学科点，均有硕士学位授予权和博士学位授予权，形成以汽车为特色、相互依托的学科群。学院下设汽车工程系、车用动力系、汽车运用工程系、汽车综合实验中心。汽车工程学院与汽车研究所、电动汽车研究院共同支撑汽车学科的建设与发展。汽车工程学院是武汉理工大学的特色学院，汽车学科是“211工程”重点建设的学科。汽车工程学院重视与汽车行业的合作，由一汽、东风、上汽集团等六十多家企事业单位组成的该校汽车行业董事会为汽车工程学院的学科建设和发展注入了强大动力，有力支持汽车工程学院的人才培养、学科建设与科学研究。
五、最时尚的专业
结果：高尔夫草坪专业
一线消息：据统计，自上世纪80年代中期中国注册第一家草坪专业公司以来，经历90年代的迅猛发展后，目前从事草坪或草坪相关产业的企业已经超过5000家，其中年经营额在500万元以上的有50多家。高尔夫球场则是草坪运动场中的“大户”。一个18球洞的球场需要30～40万平方米的草坪。中国在1994年～1996年（我国1984年才建成第一个高尔夫球场），每年有2-3个高尔夫球场建成，1996年～1999年每年建成20个左右，目前总数已达200多个，高尔夫正从“贵族享受”转向“平民消费”。如今，中国已经成为世界第五大高尔夫国家。到2006年，高尔夫运动走进中国已经21个年头了，高球运动正成为人们追捧的“时尚运动”，并日益大众化、平民化。据专家称，未来十年正是迫切需要该专业人才的黄金时候，学生毕业后可从事高尔夫及园林绿化、房地产业从事设计、施工、开发和研究工作。
信息拓展：
主干课程有：高尔夫球场草坪建植与管理、运动场草坪建植与管理、高尔夫球场规划与设计、高尔夫球场建造、高尔夫运动概述等。
开设有该专业的学校有：北京林业大学、甘肃农业大学、深圳大学、上海交通大学等。
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