加载中…木樨柿子
(2008-07-28 13:47:03)
标签：
杂谈 |
分类： 卒说八道 |
北方菜
【又名】
蛋炒番茄、西红柿炒蛋
【原料】
【原料】
主料：鸡蛋130克，西红柿200克。调料：葱花、猪油60克，精盐、糖、味精、淀粉适量。
【制作过程】
【制作过程】
１、西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出用水投凉，剥去外皮切成桔子瓣块，鸡蛋打放在碗中加少许盐搅匀。
２、炒勺加油上火烧热，先倒入蛋液，用手勺轻轻推炒成片状，捞出。在烧油，炒勺内放葱花提味，再放入西红柿，随即加少许糖，减少柿子的青酸味，在加盐，放入炒好的鸡蛋炒拌均匀，出锅前加味精，可用少许淀粉拢好芡，加明油出勺装盘。
喜欢
0
赠金笔
前一篇：李亚鹏怒打记者之我见
后一篇：囧太雷人啦！