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《情欲色香味》：食色性也
(2006-10-05 13:44:08)| 分类： 浮光掠影 |
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首先，我觉得DVD的封皮上的这个名字起得不错，虽然俗了一点，但总比直译为《厨师、大盗、他的妻子和她的情人》这个冗长且绕嘴的片名要好得多。直译只有一个好处，那就是名字和电影的古怪风格比较统一。
古人云：“食色性也”，“饮食男女，人之大欲存焉。”意思是凡是人的生命，离不开两件大事－－饮食和男女。在这部影片中，性欲和食欲正是密不可分地交织在一起，发生在一个放纵食欲也包容性欲的地点：
艾伯特·斯毕卡是一个粗俗的恶棍，他和手下的一伙人以强买强卖、敲诈勒索为业。艾伯特是个性无能，于是他和美丽动人的妻子乔治娜之间夫妻生活的主要内容就是折磨和殴打。他最大的爱好和享受是大吃大喝，常带着手下喽罗和朋友去厨师里夏尔的餐厅大吃大喝。他在吃饭时又总是喋喋不休，指责身边人衣服不得体、风度太差，不停地讲下流笑话，奇闻逸事，与任何人稍有言语不合就会大发雷霆。
一天，乔治娜注意到了迈克尔，他独自一人坐着，一边看书一边用小勺一点一点地吃东西，他的文雅与身边粗言秽语的艾伯特构成鲜明的对比。迈克尔也发现了乔治娜的目光，两人很快就在卫生间中开始做爱。
此后，每次与艾伯特来餐厅，乔治娜都以上厕所为名在厨房与迈克尔做爱，里夏尔时时地掩护着他们。但艾伯特很快得知了乔治娜的背叛，他大闹厨房。在里夏尔的帮助下，这对赤身裸体的情侣躲在一个装满腐烂生蛆肉食的车厢中逃跑。
他们藏在迈克尔工作的书店，由厨房里的小男孩为他们送饭菜。但男孩在回来的时候被艾伯特一伙抓住，受到残酷的折磨，住进了医院。艾伯特从男孩借的书上发现线索，当乔治娜去医院看望男孩时，他带人闯进书店，将撕下的书页塞进迈克尔的口中，使他窒息而死。乔治娜求里夏尔将迈克尔的尸体烹成美食。复仇之夜，艾伯特带着请柬来到因“私人用途”而关闭的餐厅。通往厨房的门打开了，全体餐厅人员推着迈克尔热气腾腾的尸体走来。乔治娜持枪逼艾伯特吃下去，当艾伯特一边呕吐一边吃下一小块时，枪响了，舞台大幕落下。“黑衣新娘”乔治娜仿佛死神，为迈克尔，为所有被艾伯特侮辱和伤害过的人复仇。
格林纳威是个喜欢将事情做到极致的导演：巨大的厨房，这边在切菜，那边在做爱！既有食，又有欲，很爽！……
有人说《情欲色香味》里的餐厅可以看成一个舞台、一座教堂、一家电影院、一个艺术博物馆，餐厅是血红色的－－充满淫荡、物欲气息；厨房是阴冷的绿色－－似乎有一些希望；厕所的光线洁白－－那种与众不同的纯洁。亲爱的上帝，请洗涤我，我不能再如雪般洁白……
D.H.劳伦斯曾把色情描写看作是排泄器官跟生殖器官的混淆，起因于构型的相似性和文化的禁令。评论因而不无武断地将影片断章取义，仅盯住那些最有争议的片断，或者将他们自己置于影片之外而引证格林纳威的多面性，他非常规的叙事，这只是为了进一步使他们自己超然事外。这部电影不应被约束成仅仅是那些争议片断，或仅仅是它的表层叙事。
这是一个异端和天才烹饪出来的一顿情欲大餐，一种不由分说的视觉暴力，一场极其繁复艳丽的感官冲击。厨师里夏尔在一定程度上是影片中戏剧冲突的执行者，是他纵容和满足着艾伯特的食欲，是他引导和保护着乔治娜与迈克尔情欲。最后，也是他将迈克尔的尸体变成残酷的艺术品，使整个戏剧滑向彻底的黑色。同时，他还象观众一样是一双窥淫和见证眼睛，在迈克尔死后向乔治娜转述他们的性爱场景，以保证这场短暂的情欲戏剧的真实性。
格林纳威证明了自己对电影领悟，不是一种复制公式化叙事作品，而是一种整合的艺术作品。他从容、收放自如、游刃有余地利用自己手中的工具－－摄影机、色彩、演员，就像庖丁熟悉他的牛般的将一个个令人瞠目结舌的画面展现在了观众面前。
部分资料来源： 网易 雌黄
《情欲色香味》
The Cook the Thief
His Wife & Her Lover
又名：厨师、大盗、他的妻子和她的情人
导演：彼得·格林纳威Peter Greenaway
主演：李察·波林热Richard Bohringer
迈克尔·甘本Michael Gambon
海伦·米伦Helen Mirren
法国/荷兰/英国1989年合拍
片长：124分钟
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