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开往槟城(九)

(2011-07-07 18:37:44)
标签:

马来西亚

美食

槟城

娘惹

私房菜

燕窝

旅游

分类: 游记

晚餐又是靠当地出身的同事安排,一家娘惹私房菜:

开往槟城(九)

看到屋里挂的先祖像,确实和老板本人长得很像,看来真的是家里的房子拿出来开店的。也就只能在客厅摆两桌,厨房在后进。老板介绍说,当地人很少光顾,多数顾客都是外国游客,尤其是香港、新加坡这些“私房菜”的概念发展得比较早的地方来的游客。

这家店既是餐馆,又兼卖燕窝,墙上挂了各种燕窝的标本:
开往槟城(九)

开往槟城(九)

正菜之前上来的,传统娘惹糕点这些鲜艳的颜色都是用天然植物的汁液染的,完全不使用人工色素:
开往槟城(九)

娘惹菜的一大特色就是没有卖相...只好拍了这个加了香蕉的mamachacha(和momochacha异曲同工):
开往槟城(九)

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