北京的春天2011(十)--老字号之沙锅居

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找这个以“沙锅白肉”出名的老店很费了些工夫,应该是在西四南大街60号,目前外墙在装修,里面照常营业。
地点还是在它初创时的老地方--缸瓦市:
白肉很嫩,调料口味有点重,可以不用蘸那么多的。爆三样很下饭,而且又喝到桂花酸梅汤了,老爸老妈也喜欢,呵呵。