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城管到火锅店取经是秀给领导看的秀

(2011-08-05 19:24:38)
标签:

火锅店

取经

城管局

杂谈

城管到火锅店取经是秀给领导看的秀
杨于泽

 

  南京有媒体近日报道,扬州市城管局长吴效安率属下28人,到南京市知名火锅品牌店“海底捞”取经,学管理经验。学习的结果,是城管领导们认识到,“城管队员也应该在执法过程中,多换位思考,更人性化地处理事件,做到真诚待人,以理服人”,俨然书写了一段“城管火窝店取经”的佳话。
  学到了换位思考、真诚待人、以理服人,可谓取到了真经。但冷静地想一想,此类“真经”实为老生常谈。哪个地方的城管局不是把“以人为本”、“换位思考”挂在嘴边,但又有哪个地方的城管局说到做到了?
  扬州市城管局也未必有心跑到南京的火锅店取经,据报道,原来是扬州市主要领导看到摘自哈佛《商业评论》的文章《“海底捞”的管理智慧》,批转给城管局领导,要求他们学习。领导看到有好的管理经验,要求城管学习,至于适不适用,领导未必考虑到了。所谓取经,似乎就是“奉命取经”,也有可能领导只是让他们书面学习一下,但城管局领导心有灵犀,就带队跑到现场去了,成就了一个新时代的取经佳话。
  城管局愿意取经固然好,但城管局与火锅店性质很不同,这是很明显的事实。火窝店要让顾客满意,以赢得他们的光顾与“回头”,最终目的是赚钱。城管局不需要赚钱,但也需要让人民群众满意,以便赢得拥戴与支持。但在当下语境下,“顾客”不大满意城管,却无奈城管何。不管民众满不满意,城管职位不稍降,待遇未稍减,城管根本就不具有火锅店“真诚待人,以理服人”的行为动机。
  火锅店经验城管不可学,可见于如下诸端:海底捞每个人都有升职的空间,但城管局总不能让每个城管都升职;海底捞信奉“顾客是上帝”,城管不可能信奉“小贩是上帝”;海底捞强调“真诚待人、以理服人”,小贩作为一种谋生手段,注定要“违章违法”,城管虽以理亦不可能服人。
  从媒体宣传报道看,火锅店的管理过于完美,有没有推广价值也很可疑。“海底捞”自称每个员工都有升职的空间,叫人觉得不可思议;顾客吃完饭打不到的士,店长就开SUV远送,也显得好过了头。其管理受到哈佛《商业评论》的推崇,而所谓“哈佛《商业评论》”,不过是北京大学光华管理学院办的一份刊物,相关文章背后有无商业动机,我们不得而知。但经过宣传,一家火锅店成了道德楷模,就显得很不真实。
  更关键的是,城管的问题不是它取不取经,不是它知不知道该如何做,而是其存在就是一个悖论。很多地方设置城管局的目的之一,就是要管住流动商贩,双方存在不可调和的矛盾。这就决定了,无论城管如何“以理服人”,最终难免图穷匕首见。而且城管的一切取决于领导,而不在于讨“顾客”喜欢。既然不必讨“顾客”喜欢,城管跑去向火锅店学习,当时可能感动不已,但终究是进错了门。
  市领导要求城管向火锅店取经,本身就透露了城管的动力机制与考核机制,这使得城管与火锅店有本质不同。城管是对上负责的,属于非顾客、非市场导向。领导既要城管管住商贩,又要他们“换位思考”,是既要目的又限手段,实在是给城管出难题。扬州市城管局一行人最后吃起了火锅,享受完“人性化的服务”,拍拍屁股,回扬州去了,这大概就是其取经的最后结局。

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