修路

此次到合肥，正赶上合肥全面修路，不仅是主要道路的长江路在修，考察的几天之中到处都看到在施工，导致交通极其混乱，堵车严重。长江路修路的方式很有意思，两侧全部被一次性破开，管道外露，深坑纵横，只留中间窄窄的可并排过两辆车的地方保持完好。但是修缮工作不是全线展开，而是一段一段进行。兴许是我不懂，但我认为修路方式应该调整。

猪行

紧临合肥的长丰县是安徽较大的仔猪产地，去长丰的路上看到“猪行”两个字，知道是卖小猪的。“行”字用得有趣，银行是货币交易的地方，猪行就是买卖小猪的地方。

头

三十头是长丰县的一个乡镇，头是“里”的意思，意味着距离合肥三十里。三十头还有两个村，分别是四十头和五十头，意思自然也就清楚了。

芙蓉蛋卷

2006年到合肥出差，合肥办公室的同事带我们吃“芙蓉蛋卷”，是一种街头小吃。三张薄薄的饼展开垫在下面，加上豆芽、卤豆腐、香菜、在汤锅里煮着的豆腐皮，再用小勺将卤鸡蛋捣碎，抹上辣椒酱，然后将薄饼收拢，卷成圆锥形，头部通常在汤里沾一下，将蛋卷用塑料袋包住一半，交到买主的手里，拿了直接吃就可以了。

我当时认为蛋卷是美味，健康，卫生，还开玩笑说要引入北京。此次再去，芙蓉单卷还在，多了几家，其中一家生意做的大了，还有一个固定的门面，只是仍然在门面前摆着小车。价格从2006年的2元涨到了现在的3.5元。

龙虾节

这次在合肥赶上了龙虾节，一到傍晚，小街上龙虾摊子就出现了，一堆一堆颜色火红。这些龙虾已经被油炸过，买下后，会被倒入旁边乘满调料的大锅里煮上几分种，一是重新加热，二是入味。重新被捞出来后，配上一袋调味料，就可以吃了。这次去合肥与以往不同，就是我一个人吃掉了2斤小龙虾。