加载中…[转载]土豆还可以这么吃——袖珍土豆饼
(2011-07-29 16:34:44)
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原文地址：土豆还可以这么吃——袖珍土豆饼作者：如疏
http://s6/middle/507b75acga92bc9119625&690
注意面粉一定不要多了，刚刚能成团还有点湿湿的就好；
土豆是一种怎么做都很容易好吃的好东西~
而且用土豆榨汁可以有护胃的功效~
前几天在外面吃过东西，胃有点不舒服，喝了土豆汁，余下的土豆渣就做了这个秀珍小饼饼~
秀珍土豆饼
材料
两个小土豆榨汁后的渣或土豆直接切细丝、少许全麦面粉、1g盐、少许胡椒粉、橄榄油适量
烧烤酱1汤匙
做法：
1、将土豆渣加入少许全麦粉、盐、胡椒粉调匀；
2、用手团成比一元硬币大一点的小饼；
3、放入涂过橄榄油的烧热煎锅内，转小火煎至两面金黄；
4、入盘，另配烧烤酱碟即可食用。
土豆小饼微有盐味稍有咬头，还有一点全面粉的香味~一点胡椒粉使土豆的香味更加突出~
也可以根据自己的口味加五香粉或花椒粉来调味~
吃时，配上烧烤酱做为蘸酱，使滋味更丰厚~
前几天还给女儿做过这样不加面粉的，土豆味儿更香：
直接用一点水加土豆块、盐、胡椒粉，用料理机打成糊，入涂油不粘锅煎成饼，也很好吃~是软软的土豆饼~
土豆属于粗粮，营养丰富，细纤维也不少，三姐给的一袋土豆要努力开发出更多的吃法~~
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