听朋友说，在一个比较高级的餐馆吃菜团子一个要3元。 现在，越来越多的人喜欢这种健康食品，菜团子的“身价”也水涨船高了。

菜团子一直喜欢，但与它在“餐馆”的身价无关。菜团子早已俘虏了我的胃，但不知道如何才能做得好吃。在以前的博文中介绍了菜团子的一个做法，但缺陷是皮有些硬。这两天又在电视里学了一招。出了锅的菜团子，皮黄、馅红（胡萝卜），咬一口，香气四溢，实乃色香味俱全且健康。不罗嗦了，看看怎么做的吧。

1.和面。将玉米面加水，搅匀，在火上煮开（就是煮玉米面粥），关火，晾至70-80度左右。

2.将玉米面放入玉米面粥中，和匀（面有些粘，要的就是这个效果）。

3.馅的做法。常规做法，依照自己的习惯。

4.将和好的玉米面拍成手掌大，将馅放入，一边包，一边转。最后将菜团子转匀。

5.上锅时注意，包好一个就放入热气腾腾的蒸屉上，不能晾在锅外。这样，蒸出的菜团子不散。

好了，大功告成。20分钟后就等着色香味俱全的健康食品——菜团子出锅吧。

（北京电视台《快乐生活一点通》节目有介绍，可以在网上搜寻视频）