韩国印象7--简单精致的美食

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2011年9月28日,星期三,晴。
关于韩国,今天是最后一篇,想说说我们尝到的美食。很多事情已经有些遗忘,幸好还有照片,给我的记忆又打了一剂强心针。
8月24日到韩国的第一顿午餐,是冷面和小笼包。Kiven介绍说冷面的份很大,我们这个团还是毫不客气地每人点了一份食物。心想着反正这顿是旅行社包的,不吃白不吃。我选的是汤冷面,伊爸选的是干冷面,我们给伊宝选的是小笼包。韩国冷面的料要比我们这儿的丰富,这其中包括了一大大块的冰,所以吃到后来干冷面也成了汤冷面啦。伊宝对韩国小笼不感冒,她争着来吃我们微甜又辣辣的冷面,看得团里的其他家长咋舌呀!
伊宝的小手下去咯,下去咯!!
这家店的小笼包做得挺精致的,馅以菜为主。Kiven事先给我们打了预防针,让我们别和上海的小笼包比,那毕竟带着点儿韩国味。不过,我倒觉得这小笼无论从卖相上来说,还是从味道上来说,并不比我们这儿的差。前不久带朋友去城隍庙吃了一次貌似正宗的南翔小笼,晚上8时仍是人山人海,好不容易抢到位子把小笼塞进了嘴巴,顿时从头凉到脚,那味道真不是一般的差。还不如咱们家小菜场边弄堂里的那家“南翔小笼”出品的小笼呢!好在朋友本不知小笼该是什么味儿,并不在意,否则我真想找个地洞钻进去了。
左边这碟小菜我们在进门时已经放在桌上,应该也是泡菜的一种吧。只是碟边还搁着一把貌似裁衣的大剪刀,不知派何用?难道让我们用来剪冷面?答案我们并没有刻意地去了解,呵呵,其实我们根本也没想起来要去问问。右边这碗是冰水,据Kiven介绍,韩国人一年四季都喜欢喝冰水。乖乖,也不怕冬天肠子结了冰呀!在韩国,还有一个现象,就是他们很喜欢喝养乐多。在很多饭店都备有养乐多,供客人饭后食用,免费滴。
8月24日晚餐,Kiven带我们去“正一品”品尝了一顿比较有特色的韩国家庭的普通晚餐。一人一份石锅饭,配以各式小菜。韩国菜与中国菜不同,从照片里可以看到,韩国菜都很简单,蔬菜就是蔬菜,肉就是肉(当然也有象火锅一样的大杂烩哦),每个盆子里只有一小份,整个大台子上所有的菜都是一式两份。而中国菜比较擅长混炒,量也要比他们足多了。
一台子的菜呀,三吃二吃就么有了。伊爸说,韩国家庭主妇真是够苦的,吃顿饭要涮那么多的锅碗瓢盆。。。对了,韩国的筷子为啥大多是扁的?为了防止从小餐台上滚下来。
8月25日的午餐在爱宝乐园的中国餐馆解决。也是Kiven介绍的,韩国人一周不吃便觉浑身不适的“炸酱面”,自费。
中国餐馆里的炸酱面是地地道道的韩国特色。面条非常有弹性,QQ的,料也非常丰富,从外观看与中国的炸酱面有点象,但味道却完全不同。
伊宝趁着吃面的功夫,给自己做了一只生日蛋糕,嘿嘿!
8月25日的晚餐,在明洞吃“人参鸡”,包餐。每人一份石锅炖鸡,外加一碗米粉样的食物。说实话,味道有点儿淡的,但是鸡挺鲜,尤其是揭开鸡的外壳时,里面有一团米饭包裹着一根人参。让人感觉简单的一只炖鸡竟然也是费了些功夫的,很不错。
8月26日的午餐,我们在乐天世界吃的快餐炸鸡和汉堡。伊不知为何不舒服了,还吐了,可能是之前有些晕车。晚上,Kiven带我们去了一条地下的商业街,有些象人民广场的伊美广场。我们的晚餐也在这里解决,自费。这家馆子咱们也是挑了半天才进去的,从图片上看感觉比较靠谱。伊爸对着门口柜台前的服务员笔划了半天,没想到人家会讲中文!哈哈!
没加冰块的冷面、加了荷包蛋的蛋炒饭和粥。味道还不错的。
8月27日的午餐我们一直到下午3点才吃上,在乐天世界外面的快餐店解决,自费。吃完,咱就进去赶了趟夜场。乐天世界里面除了快餐店外,也有许多小吃摊。下面这碗彩色小球别以为是糖,其实是冰丸,含在嘴里冰冰的,一会就化了,也许说它是打碎了的彩色棒冰比较正确。长长的这根不知道叫啥,应该是面粉做的,外面滚了一层白砂糖,咬上去的感觉不错,只是过于甜了。黄黄的那个是啥我记不清了,应该是糯米的,只记得很好吃。辣炒年糕,总算吃上正宗原产的了,喜欢呀!
伊宝有个特点,她喜欢吃的东西会盯着要,但是她不贪吃,吃不下会主动放弃。不象大人,对于喜欢吃的东西,吃到撑也不舍得放掉。
8月27日晚10:00从乐天世界回到酒店,执意给伊宝在酒店买了一只备受争议的鲜奶蛋糕。这是我们在25日刚到酒店时的承诺,在她生日的那天,我不能食言。现在我仍然不后悔当初做了这件事,唯一觉得遗憾的是,我没有坚持要把它分给团里的其他小朋友吃,让伊宝失落了一把。现在我仍想对伊爸说一句:“这只蛋糕绝对是新鲜的!”
8月28日返回上海前的最后一顿午餐,我们吃的是大锅菜。一大锅骨头汤,供4人食用,每人配一碗米饭和一碟泡菜。这味道咋样,谁都懂的。
我们吃到的食物只是韩国特色食物中的几样而已,再普通不过了。在我们酒店的对面就有一家烤肉店,团里好几家人家都去吃了,韩国的五花肉,据说味道还不错。我们没来得及品尝,也有一些儿可惜。在我们酒店的附近还有一个大排档,卖串串的,看看这价格,与我们的比比,有没有吓一跳?哈哈!