从厦门过来泉州，走高速确实挺快的，不到一个小时就到泉州市区了。泉州老城区的路不太好走，红绿灯多，一路走走停停，挺花时间的。快到开元寺附近发现边上有停车位，赶紧把车停在那边，走一小段路就到了西街。

西街是泉州最早开发的街区，也是泉州市区保存最完整的古街区，保留着大量具有历史原貌的建筑。主街还算宽敞，边上是狭窄的巷子。不同时期的建筑在这里完美融合。开元寺就在西街上，始建于唐代，东西塔早已名扬海内外，是宋代建筑，现存的主要庙宇是明清时代的建筑。红砖民居随处可见，是典型的闽南建筑，东南亚骑楼风格、欧式建筑和装饰较为常见，也有些清真风格的建筑，无不彰显泉州的开放程度。

那座叫府里的房子有点名气，上次在电视上有看到过介绍，是做文创的，很有文艺范。屋里还是原来的样子，房后有个院子，很有闽南的味道，来到二楼屋顶，可以俯看西街，眼前是一片红色的屋顶。西街游客服务中心也是在老房子里面，屋内改得面目全非，是现代的风格，里面在卖文创产品，有铁制扶手楼梯通到三楼，屋顶摆些桌椅，可以在上面喝茶聊天。那边视野开阔，整条西街尽收眼底。

西街可以说是小吃一条街。感觉到处都是小吃店，炸醋肉、浮粿、海蛎煎、五香卷、麻糍、满煎糕、薄饼、煎包、肉粽、蒜蓉枝、面线糊、牛杂汤……真的是数不胜数。有人说，闽南真正的古早味藏在泉州，很有同感。浮粿外形很有特色，呈六角形状，其实是炸地瓜粉海蛎，口感比较绵柔。有家润饼（厦门叫薄饼）上过舌尖2，老板把他跟陈晓卿的合影挂在墙上。外层的饼皮不错，里面的馅料比较一般，主要是红萝卜丝，感觉一般。青团有好几种馅料，尝了笋干的，味道还不错，边上的顾客还特意买了一些带回去。有家蒜蓉枝是福建老字号，店名叫瑜和瑶，老板说他们家做了好几十年了，味道确实不错，口感酥脆，带有浓浓的蒜香味。回来的路上，看到有卖安海五叔公土笋冻，有看过介绍说不错，老板说他们家的土笋冻没加明胶，味道比较正宗，确实比较好吃。

泉州是宋元时期的第一大港，历史悠久，有着深厚的底蕴，这里的美食让人欲罢不能，争取下次再去泉州，细细品味那些古早味。