青岛人最钟爱的美食(图)
文/摄影:坐听琴岛
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前几日,青岛国际啤酒节开幕后,从外地来了几位哥们。不愿意应酬的我只能舍命陪君子了,陪他们去啤酒城,啤酒街好一个吃喝。临走还到我家,给我充分展示厨艺的机会^_^,其实我不会做什么饭,但海鲜除外。
青岛的海货很新鲜,从市场买回来活蹦乱跳的,应该说本地人口福不浅的。夏天对青岛人来说,是最美好的季节,可以洗海澡,可以吃新鲜的海货,可以喝新鲜的散啤酒,此时的男人尤其幸福。
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说实在的平时这些横行霸道的家伙,也不是常吃,毕竟价格不菲,偶尔解解馋还行,25元/斤,这四只花了50多元,如果进饭店其费用之高更是可想而知。
做法简单:蒸锅里放上水,螃蟹放上蒸熟即可,青色的外表立刻变成了红色就OK。不需添加任何佐料。
青岛人最钟爱美食-特产海鲜-蛤蜊(青岛话称作“嘎啦”)。
该美味的做法很简单:1.青岛目前流行微波蛤蜊,用微波炉制作。2.就是辣炒。倒上少许油,加上点红辣椒爆炒,盐少许,不用其他佐料,完全开口盛出即可食用,
用塑料袋盛青岛鲜啤酒,是青岛的一大景观,曾经引得无数游人竞相驻足观看,甚至拍照留念。我也愿意喝这口,冰镇的,度数不高,关键是新鲜,都是当天的啤酒,喝起来感觉很爽!
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